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Futebol e Vinho 26/01/2011 (Corinthians x Tolima)

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Nós bem que tentamos assistir o jogo, mas estava difícil. Jogo ruim e time pior ainda. Aliás quem é este tal de Tolima? Ouvi o ex-jogador Rincón dizer que seria o Atlético Paranaense deles, mas sinceramente, acho o Atlético melhor. Em paralelo a torcida são-paulina presente na pizzaria acompanhava os gols entre Americana e São Paulo. Este sim, acabou melhor para a torcida tricolor com o placar de Americana 3 x 4 São Paulo. Bom mesmo, estava o papo, a companhia dos amigos e o vinho. E por falar em vinho, vamos a eles: FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Cava Don … Continuar lendo Futebol e Vinho 26/01/2011 (Corinthians x Tolima)

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Futebol e Vinho 19/01/2011 (O primeiro encontro do ano)

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O Padilha bem que tentou, ligou para um, ligou para outro, mas não conseguiu reunir a turma. Afinal começo de campeonato, começo de ano, o pessoal tem compromisso e por ai vai. Mas quando já dava a noite por perdida, eis que surge um salvador… Bob !!! Sim, graças a ele fizemos o primeiro Futebol e Vinho do ano. Nos reunimos na casa dele para ver futebol, bater papo, pizza da Camelo (alho, 4 queijos, da casa e mortadela) e claro, beber! Assistimos Bragantino e Corinthians, um jogo fraco que terminou 1 x 1 e com gol contra do Corinthians. … Continuar lendo Futebol e Vinho 19/01/2011 (O primeiro encontro do ano)

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Os 25 melhos vinhos de 2010 por Emilio Santoro

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Seguindo a lista dos TOP 25 pela Confraria2panas, Emilio Santoro fez a sua lista. Este eu posso dizer que foi um premiado. Esteve visitando produtores na Itália, Espanha, Portugal e na London Wine (Inglaterra). Muitas das maravilhas desta lista faz parte da sua pequena volta ao velho mundo em 2010. Então vamos aos eleitos por ele… Haut Brion 1998 – França Poggio Di Sotto Brunello 2004 – Itália Enrico V – Cordero Di Montezemolo 1999 – Itália Champagne Paul Roger Sir Wiston Churchil 1998 – França Mouchão T Nº 3 – 4 2005 – Portugal Ontáñon Gran Reserva 1994 – … Continuar lendo Os 25 melhos vinhos de 2010 por Emilio Santoro

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Encontro: Vinhos de Viagem (Cada vinho uma história…)

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Neste final de ano a Portal do Vinhos promoveu um evento aos seus clientes que ainda estavam na capital. A proposta era que cada cliente levasse um vinho que comprou em viagem. O local do encontro foi a Trattoria do Pietro no Morumbi. Casa cheia e mesa então nem se fala, foram 15 vinhos para 20 pessoas. Todos muito ansiosos e animados, iniciamos a degustação dos vinhos. Não tínhamos uma ordem, os vinhos foram todos colocados em uma mesa separada onde cada um podia se servir. Faustino I Gran Reserva 1998   Vinho da Região de Rioja e trazido por Francisco … Continuar lendo Encontro: Vinhos de Viagem (Cada vinho uma história…)

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Degustação Herdade do Sobroso na Portal dos Vinhos, uma aula!

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Foi uma grande noite. Tivemos a presença de Sofia e Felipe proprietários da vinícola Herdade do Sobroso na Portal dos Vinhos. Numa degustação que trouxe vinhos alentejanos feitos por quem ama o que faz. Neste encontro Felipe nos explicou um pouco do complexo enoturístico, da historia e sobre o processo de vinificação e castas. Aos presentes foi uma aula sobre vinho alentejano, todos puderam fazer suas perguntas e que foram muito bem respondidas por Felipe. A cada vinho servido tínhamos informações sobre a sua produção, castas e o porque da decisão dele como enólogo optar por elas. Sofia por sua … Continuar lendo Degustação Herdade do Sobroso na Portal dos Vinhos, uma aula!

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Degustação de Vinhos Verdes, meu Top 5 (por Evandro Silva)

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Caros leitores, semana passada estive numa degustação de Vinhos Verdes em São Paulo. Evento este organizado pela competente Denise Cavalcante, onde pude degustar alguns vinhos bem interessantes. Claro não podemos esperar vinhos de grande complexidade, até porque acredito que a proposta do Vinho Verde não é esta. São vinhos fáceis de beber, refrescante e até elegante em alguns casos. Bom, posso dizer que depois desta degustação passei a gostar mais deste tipo de vinho, aliás é até recomendável para o nosso verão brasileiro. Quer acompanhar aquele peixe leve, beber um vinho na beira da piscina com os amigos ou simplesmente … Continuar lendo Degustação de Vinhos Verdes, meu Top 5 (por Evandro Silva)

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Desgustação Herdade do Sobroso com produtores. Imperdível!

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Esta degustação eu tenho imenso prazer em colocar aqui neste blog e não é por menos. Na viagem que fiz a Espanha-Portugal junto com Emilio Santoro (Portal dos Vinhos), tivemos a honra de conhecer este produtor. Vimos todo o processo de vinificação e preocupação dos proprietários Sofia e Felipe com o desejo de fazer um bom vinho. Eles são aquele tipo de pessoa que amam o que fazem, tem paixão pelo vinho e coloca tudo isso em cada garrafa. Seja do vinho mais simples ao mais sofisticado, todos tem a sua alma dentro. Produdores como este num mundo globalizado onde … Continuar lendo Desgustação Herdade do Sobroso com produtores. Imperdível!

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Degustação de Vinhos Verdes em São Paulo (Vinho Verde, um vinho único no Mundo…)

esilva

O que é o vinho verde? Um vinho de uma uva que ainda não esta madura? Acredito que se fizessemos um vinho com uvas verdes (não maduras) teríamos um vinho sem gosto, seria algo como comer a uva verde. Já pensou? Então o que é o Vinho Verde ? Vinho verde é o nome da região ao noroeste de Portugal onde tem sua vegetação predominante nesta cor (a maior área verde de Portugal) e por este motivo leva o seu nome. Mais para frente falaremos um pouco mais sobre a região. Hoje 01/Dez, no Hotel Blue Tree Towers Faria Lima, … Continuar lendo Degustação de Vinhos Verdes em São Paulo (Vinho Verde, um vinho único no Mundo…)

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Degustação da Decanter na Vino e Sapore

confraria2panas

Hoje 08/11 às 20:00 na Vino & Sapore do nosso amigo João Filipe teremos a primeira degustação em sua loja, onde serão apresentados vinhos da Importadora Decanter. Famoso por seus desafios de vinhos, agora nesta nova empreitada a sua loja na Granja Viana lança o projeto Degustando a Vino & Sapore. Sempre com o propósito de equalizar a relação Qualidade x Preço x Prazer, João sempre apostou nisso em suas degustações e agora mais do que nunca para seus clientes. Esta primeira degustação promete! Mais informações : Vino & Sapore (11) 4612.1433 ou envie e-mail para comercial@vinoesapore.com.br Vinhos que serão … Continuar lendo Degustação da Decanter na Vino e Sapore

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Futebol e Vinho 03/11/2010

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Mais uma vez a turma do futebol e vinho se reuniu. Só que desta vez em um número menor, sabe com é, pós feriado, o pessoal deve ter aproveitado bem os 4 dias e por ai vai. Os poucos que compareceram viram uma rodada dupla e emocionante. De um lado Cruzeiro x São Paulo (ao vivo) e do outro Corinthians x Avaí. O jogo ao vivo do São Paulo foi difícil mas o tricolor paulista conseguiu arrancar uma vitória fora de casa por 2 x 0. Já o Timão, nem tomou conhecimento do Avaí, abriu o placar com um golaço … Continuar lendo Futebol e Vinho 03/11/2010

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Aula-Degustação Vinhos do Porto, com o enólogo Pedro Sá

confraria2panas

Caros leitores, nesta quinta-feira 28/Outubro teremos na Portal dos Vinhos no Morumbi, mais uma degustação de tirar o chapéu. Desta vez eles se superaram… Nesta que promete ser mais que uma degustação, será uma aula de vinhos do Porto apresentado pelo enólogo da Burmester, Pedro Sá. Uma bela viagem neste mundo do vinho, onde quem quiser embarcar tem que garantir logo sua passagem… Nós da Confraria já compramos, e você? Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Aula-Degustação Vinhos do Porto, com o enólogo Pedro Sá