Antes de contar sobre minha experiência, deixa eu dividir com vocês um pouco de história. Em 1915, 51 anos depois de sua fundação surgem os primeiros vinhos excepcionais da vinícola, o Vega Sicilia e o Valbuena. Seguindo os padrões da … Continuar lendo Vega-Sicilia Reserva Especial, Único!
Mais um Torres provado nesta última sexta, o Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2002. Depois de ter provado o Gran Coronas Reserva 2003, fomos para um Gran Reserva. No ano passado havia provado a safra 2005 e posso dizer que … Continuar lendo Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2002
Este é mais um post da série “Põe na taça”, nela colocaremos uma foto e breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje um Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2003, produzido pela Torres na Espanha. Um vinho que impressiona, traz … Continuar lendo Põe na taça: Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2003
Primeiramente gostaria de começar este post dizendo que me sinto até envergonhado de até hoje não ter visitado a casa. Olha que sou um fã de carteirinha desta grande cidade chamada São Paulo e de tudo que ela pode nos dar. Aqui se encontra de tudo do mundo todo, e claro não podia faltar um restaurante que trouxesse o verdadeiro sentido da cozinha espanhola. Sim, estou falando do cinqüentenário Don Curro. Restaurante muito famoso da cidade que tem uma “fama” do que é bom custa caro, o que não é uma verdade, há opções durante a semana como o Menu … Continuar lendo Gastronomia: A verdadeira comida espanhola
Neste sábado a Portal dos Vinhos no Morumbi promoverá uma degustação TOP, serão 4 maravilhas, da França, Espanha, Portugal e Itália para o deleite daqueles que participarão. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação Especial do Velho Mundo
Eu soube da degustação na quinta-feira, dia 15/set, através do blog da Confraria2panas.com, e imediatamente liguei pro Emílio pra fazer a reserva, que em alguns minutos me retornou confirmando a vaga: somente 10 privilegiados participariam desta degustação, que considero muito difícil de ser batida. Na sexta eu não dormi, parecia criança esperando a hora de abrir o presente! No sábado as horas passavam lentas… almocei ligeiro e fui dormir de tanta agonia que o tempo não passava…. enfim acordei às 17:30h; era chegado o momento tão esperado. Fui à pé mesmo! Desci a rua de casa imaginado quem iria participar … Continuar lendo Degustação Ícones do Velho Mundo – 17/09/2011
Já pensou em provar no mesmo dia vinhos como Château Margaux, Barca Velha, Vega Sicilia e Poggio di Sotto? Esta é a oportunidade de provar estes exclusivos vinhos neste próximo sábado na Portal dos Vinhos no Morumbi. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação de ícones mundiais
Já esta virando constante, todo sábado uma turma de amigos se reune na Portal dos Vinhos para provar algumas beldades desta “vinosfera” (créditos da palavra ao João Filipe). Começamos modestos, vinhos bons mas com preços bem acessíveis. Agora venho percebendo que o pessoal se empolga e já chegamos abrir até Gran Cru da Borgonha. A brincadeira já esta virando coisa de gente grande. Muitos levam seus vinhos de viagem, outros compram na própria loja, e assim passamos uma bela tarde de sábado jogando conversa fora e provando bons vinhos. Todos os encontros poderão ser acompanhados ao vivo pelo facebook ou … Continuar lendo Sábado é dia de Vinho!
Este mundo do vinho realmente prega algumas surpresas. Nesta noite de quinta-feira fui a comemoração de aniversario do amigo Celso e provamos alguns vinhos, um espanhol chamado Secua e o VF 2005. Ambos muito bons, inclusive teve um empate na mesa para eleger o melhor. Passado um tempo, resolvemos pedir outro vinho. Neste momento tivemos uma grande surpresa, o pana Stredrel encontrou um Lídio Carraro Merlot 2004, não hesitamos e pedimos. O vinho estava espetacular no nariz e na boca, com notas animais e especiarias. Um vinho potente mas sem perder a elegância. Acredito eu que este vinho chegou no … Continuar lendo Uma noite de Grandes Vinhos
No próximo dia 24 de Agosto às 20 horas, na Vino & Sapore (Granja Viana) haverá uma Degustação & Palestra sobre Espanha, suas Regiões, Cepas e Vinhos. Neste dia os participantes farão uma viagem pela Espanha e seus sabores… Galicia, Rias Baixas – Paco & Lola (RP92) branco elaborado com a uva Alvarinho. Rioja – Sierra Cantabria Crianza (WS90 pontos, safra 2006) – elaborado com 100% Tempranillo Jumilla – Juan Gil 12 meses (Guia Penin 93 pontos, safra 09)- elaborado com a uva Monastrel Bierzo – Cuatro Pasos (Wine & Spirits 91 pontos, safra 04) – elaborado com a uva Mencia … Continuar lendo Degustação & Palestra: Espanha, suas Regiões, Cepas e Vinhos
Estive ontem no Encontro de Vinhos em São Paulo. Evento este realizado pelo Beto Duarte (Papo de Vinhos) e Daniel Perches (Vinhos de Corte). Infelizmente desta vez cheguei tarde e não pude participar do júri que elegeu o Top 5, uma pena. Bom, já que não fui ao votar, sobrou mais tempo para degustar cada vinho. Aliás como de costume vários rótulos novos podiam ser vistos. Comecei pelos espumantes e brancos. Provei alguns rótulos bem interessantes e com preços bem acessíveis. Depois de uma paradinha no andar Gourmet, onde tínhamos a disposição desde uma bela mesa de queijos e iguarias, … Continuar lendo Encontro de Vinhos 2011, agora com Selo!
A turma do Futebol e Vinho se reuniu desta vez para a última rodada da primeira fase da Copa América. Pela segunda vez consecutiva, nos encontramos na Pizzaria 1900 Morumbi. A equipe de Mano Menezes apesar dos 4 x 2 frente ao Equador, sofreu um pouco para ganhar. Abriu o placar com, pouco tempo de pois tomou o empate. Fez 2 x 1 e na segunda falha no jogo do goleiro Julio Cesar, levamos o gol de empate, 2 x 2. Time ainda não se encontrando em campo e muito menos empolgando a torcida. Como o jogo não estava lá … Continuar lendo Futebol e Vinho 13/07/2011 (Brasil X Equador) Aqui tem um bando de loucos !!!
Confraria dos Panas 