1 – Drappier Rosé 2 – Veuve Clicquot Rosé 3 – Nicolas Feuillatte Rosé 4 – Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 5 – Moet & Chandon Rosé Imperial Brinde, beba com moderação e tenha um 2014 feliz! Edição: Evandro Silva Continuar lendo Feliz 2014! Meu top 5 CHAMPAGNE rosé
Seguindo a tradição mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. Foi uma tarefa mas que difícil, pois minha primeira lista tinha em torno de 40 vinhos. Posso dizer que foi um ano … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2012 por Evandro Silva (um ano memorável)
Que tal virar o ano brindando com uma taça repleta de perlage e alegria? Vamos brindar com Champagne! Pensando nisso nós decidimos fazer mais uma lista com alguns champagnes. No ano passado colocamos aqui nosso TOP 13 para brindar o final de 2011 para 2012 (ver lista, clique aqui). Este ano elegemos as que provamos durante 2012 e colocamos o valor médio de cada. Vamos ao show de perlage, alegria e prazer (por ordem de preço): Champagne Vollereaux Brut – Um champagne simples e com ótimo preço. Tem um corpo leve e boa perlage. Traz ainda notas cítricas bem presentes … Continuar lendo Brindando 2013 com Champagne (Dica de compras)
É amanhã! Segundo o calendário Maia e quem o estudou amanhã é o dia! Segundo a cosmologia Maia, o Planeta Terra possui 5 grandes ciclos ou eras, cada um com cerca de 5.125 anos. Para eles, 4 já passaram. “Os … Continuar lendo Com que vinho vou brindar o fim do mundo?
Este vinho já esteve na minha lista dos melhores que provei em 2010, dois anos depois voltei a provar novamente. Elaborada com 100% Pinot Noir, é um champagne que impressiona. Como já disse uma vez, existem as excelentes, as boas … Continuar lendo Drappier Rosé Brut, simply the best!
O fim de ano está chegando e claro, temos que comemorar os logros do ano que passou e a entrada deste novo ano que se inicia. Já demos aqui a nossa dica de espumantes para o brinde de final de ano e agora por que não brindar em alto estilo? Vamos brindar com Champagne! Pensando nisso nós decidimos fazer uma lista com algumas Champagnes. Dentre elas, buscamos as que mais marcaram para trazer até vocês, as melhores que já provamos. Colocamos em ordem das melhores segundo o blog e fizemos um TOP 13. De qualquer forma vale a pena lembrar … Continuar lendo Brindando 2012 com Champagne (Top 13)
Esta realmente foi mais uma noite de pecados, mas especificamente a gula e por que não a soberba (no bom sentido). Iniciamos nossa noite com um Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2004, este dispensa comentários. Estava aberto a mais … Continuar lendo Champagnes Vintage (1998 a 2004), Poggio di Sotto e Robert Mondavi 1986, uma noite de pecados…
Confraria dos Panas 