Vinhos Roses
Seguindo a tradição mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. No ano passado não publiquei, mas este ano volto com lista. Foi um ano de pouco contato com o vinho por conta … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2014 por Evandro Silva
1 – Drappier Rosé 2 – Veuve Clicquot Rosé 3 – Nicolas Feuillatte Rosé 4 – Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 5 – Moet & Chandon Rosé Imperial Brinde, beba com moderação e tenha um 2014 feliz! Edição: Evandro Silva Continuar lendo Feliz 2014! Meu top 5 CHAMPAGNE rosé
Seguindo a tradição mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. Foi uma tarefa mas que difícil, pois minha primeira lista tinha em torno de 40 vinhos. Posso dizer que foi um ano … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2012 por Evandro Silva (um ano memorável)
Este vinho já esteve na minha lista dos melhores que provei em 2010, dois anos depois voltei a provar novamente. Elaborada com 100% Pinot Noir, é um champagne que impressiona. Como já disse uma vez, existem as excelentes, as boas … Continuar lendo Drappier Rosé Brut, simply the best!
Ontem a convite do Cléber da Importadora Daconfraria pudemos provar 2 roses de Provence na Portal dos Vinhos. O primeiro Ludovic de Beauséjour 2010 que é denominado como Vin de Pays Var. Como diferencial tem a uva Cabernet Sauvignon na … Continuar lendo Páscoa combina com rosé?
Este é mais um post da série “Põe na taça”, nela colocaremos uma foto e breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje Château Lafoux 2010 um verdadeiro bouquet de flores no nariz. Na boca traz o mesmo toque floral. … Continuar lendo Põe na taça: Château Lafoux 2010
Neste meu último dia de visita, resolvi faze-las na parte da tarde. Primeiro fui visitar o Château des Chaberts em Garéoult, que pertence a AOC Coteaux Varois en Provence. Este château com vinhedos que somam 30 hectares. Chegando no château, fui recebido por Betty Ann Cundall. Contei um pouco a ela o meu trabalho e de nós blogueiros com respeito a nossa importância para o crescimento do mercado consumidor de vinhos. Depois partimos para uma degustação sentados a beira de uma piscina e com vista para o vinhedo, em um dia de sol muito bonito por sinal. Tem sugestão melhor? … Continuar lendo Diário de Bordo França 10º dia – Descobrindo os encantos de Provence… Parte II
Enfim chegada a hora, vim conhecer Provence. Graças ao amigo Raphael Allemand (Vinhos de Provence), consegui algumas visitas na região. Após quase 7 horas de viajem de Bordeaux a Marseille, cheguei no final da noite de quarta-feira e no dia seguinte fui visitar 2 vinícolas. Aviso aos marinheiros de primeira viagem como eu, peguem as referências de localização do GPS, pois chegar até as vinícolas não é uma tarefa das mais fáceis. Bom, primeiro fui conhecer a região da A.O.C. Sainte Victoire, Começando pelo Château de Pourcieux. O Château fica na Vila de Pourcieux, que é muito pequena e com … Continuar lendo Diário de Bordo França 9º dia – Descobrindo os encantos de Provence…
Meses atrás fomos convidados, Emilio Santoro e eu à uma degustação de vinhos franceses do Côtes du Rhone. O lugar? um pouco diferente eu diria, um empreendimento imobiliário no Morumbi. Representando a vinícola estava Arlette Lewis, amiga da família e disposta a mostrar os vinhos aqui no Brasil. Neste encontro também estava o nosso amigo Álvaro Galvão, um especialista na matéria de vinhos. Começamos provando a linha Pleasure, em resumo vinhos mais frutados e leves. Já a segunda linha provada, a greedinnes se mostrou com mais estrutura e com toques mais para especiarias e em alguns casos animal. A terceira … Continuar lendo Domaine Clavel, você acredita em vinho branco?
Ces mois nous avons été invités, Emilio Santoro et moi, à une dégustation de vins français de Côtes du Rhône. Le place? Un peu différent, je peut dire, un entrepise immobilier au Morumbi. Arlette Lewis, une ami de la famille, a representé la vinicole avec le désir de montrer les vins ins au Brésil. Dans cette rencontre, notre ami connaisseur de vin, Álvaro Galvão, a étè aussi avec nous. Nous avons commencé avec la ligne Pleasure. En résume, vins plus fruité et léger. La deuxième ligne, la Greedinnes, était plus structuré avec des notes d’épices et, dans certains cas des … Continuar lendo Domaine Clavel, Croyez-vous au vin blanc?
Gostei! Esta é a minha impressão sobre a Expovinis 2011. Fui ao primeiro dia da feira e posso dizer que gostei do que vi. Stands cada vez mais caprichados, o que tornou a feira bonita visualmente. É um sinal que o pessoal do vinho esta investindo! O primeiro dia só para profissionais, teve presença massiva daqueles que vivem ou de alguma forma fazem parte deste mundo do vinho. Catia Betta da importadora Wine Lovers (à direita) no Stand da França Inclusive tivemos uma presença ilustre, o nosso prefeito Gilberto Kassab, que visitou alguns stands acompanhado de uma comitiva da França. … Continuar lendo Expovinis 2011, Melhor!
Sim meus caros leitores, o Encontro de Vinhos OFF está cada vez melhor. Infelizmente não pude ir no ano passado no Pandoro, mas compareci aos encontros do Hotel San Raphael e o de Ribeirão Preto. Posso dizer com propriedade, eles estão melhorando cada vez mais. Uma feira sempre bem descontraída, onde o consumidor pode estar de perto com o produtor, conversar, tirar as suas dúvidas e o melhor provar os vinhos. Tudo isso sem aquela frescura que se vê na Expovinis por exemplo. Tem lugar que você pode entrar, tem lugar que não, lá a coisa um pouco mais complicada. … Continuar lendo Encontro de Vinhos OFF, TOP 5. Cada vez melhor…
Confraria dos Panas 