Autor: fstredel

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TGI Friday’s – Ron Añejo Carupano Solera Centenária‏

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Nesta nova edição, vou iniciar uma etapa de degustar e escrever especialmente de bebidas destiladas. Falarei principalmente de Rum, Whisky e Cachaça. Será um post por semana e sempre às sextas-feiras, como menção ao título: “Thank God It’s Friday’s”. O rum degustado do post de hoje, tem procedência Venezuelana. Para os leigo, o rum é uma bebida destilada a partir do caldo de cana fermentado e que sempre beira os 40 graus de álcool. É importante mencionar, que Venezuela possui uma DoC ‘Denominação de Origem Controlada’ que garante que todo rum possui no mínimo 2 anos de maturação em barricas … Continuar lendo TGI Friday’s – Ron Añejo Carupano Solera Centenária‏

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Tá na hora, hein? MR BEER te espera…

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Recentemente tive a oportunidade de degustar cervejas numa loja especializada no assunto e, com honestidade, foi uma grata experiência. O encontro foi no Mr. Beer na Rua Verbo Divino, 986. A loja fica localizada num mini shopping que tem um ótimo estacionamento interno. O lugar e pra lá de legal porque a loja está na área externa tipo ‘Deck’ e com uma parte coberta o que ajuda, e muito, em dias de chuva. As Sextas-feiras, Sábados e Domingos tem música ao vivo! O que deixa o ambiente bem agradável. A experiência se complementa com os atendentes que conhecem tudo de … Continuar lendo Tá na hora, hein? MR BEER te espera…

Brancos, TintosDeixe um comentário

Herdade da Ajuda, grandes vinhos!

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Visitando a ExpoVinis 2014 aqui em São Paulo, tive a grata oportunidade de conhecer novos produtores. Neste caso venho compartilhar a sorte que tive em conhecer um pouco o produtor de vinhos do Alentejo “Herdade da Ajuda”, que ao meu modo de ver é uma vinícola butique. Pois é, se estou fazendo menção a este produtor é porque definitivamente me agradaram seus vinhos! Então quero falar sobre dois vinhos em particular: Reserva Branco 2012 É super elegante e muito surpreendente. Acompanharia e enalteceria qualquer receita de bacalhau e polvo. No nariz e na boca apresenta notas de abacaxi, mexerica e … Continuar lendo Herdade da Ajuda, grandes vinhos!

Diario de Bordo, GastronomiaDeixe um comentário

Diário de Bordo – Day 5 – Na terra do Tio Sam (Por: Francisco Stredel)

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Esta cidade está repleta de atrações turísticas, hoje continuei com os museus e caminhadas pelo Central Park. Na hora do almoço tive a grata surpresa de encontrar um restaurante de nome conhecido, a casa italiana Coppola’s. Sim esta casa aberta … Continuar lendo Diário de Bordo – Day 5 – Na terra do Tio Sam (Por: Francisco Stredel)