Foi a vez de provar o Chapéu de Couro, restaurante localizado no CTN – Centro de Tradições Nordestinas na Zona Norte de São Paulo.

Quando visitava o local, eu acostumava ir sempre no mesmo restaurante, mas desta vez decidi mudar.

O Chapéu de Couro é famoso nas redes sociais, e como a propaganda é a alma do negocio, caí e resolvi ir.

O atendimento é gentil, mas muito lento e tudo demora. Va munido de paciência.

Pedimos um baião de dois para 4 pessoas, que estava ok. A carne um pouco dura, para um coxão mole que se dizia ser de carne do sol.

O feijão tropeiro nordestino com carne do sol picada, feijão de corda, bacon, linguiça e mandioca, era muito mais para menos do que para mais. Faltava gosto no feijão.

O melhor que provamos foi a tripa de porco frita e o suco de cajá, este sim é bom!

Fotos e Edição: Evandro Silva