Este realmente foi um ano da gastronomia aqui no blog. Várias experiências e algumas receitas retratadas aqui. São elas: Molho Barbecue A verdadeira comida espanhola Arroz Carreteiro com Espumante Casa Valduga Reserva Brut Brasato ao Barolo Moqueca Baiana de Bacalhau … Continuar lendo Retrospectiva 2012 Parte V (gastronomia)
“Queria me permitir o direito de fazer uma pequena introdução nesta receita elaborada com maestria pelo Pana, Francisco Stredel. Não sou um grande conhecedor, mas já provei algumas e posso afirmar com toda certeza que esta é a melhor que … Continuar lendo Gastronomia: Paella a Marinheira e grandes vinhos
“Confraria dos panas viaja na terra da Pinot Noir” Caros leitores, é um belo atraso que publico este post. Muito por conta da nossa vida corrida. Por fim… conseguimos nos reunir. Foram tantos compromissos entre eles feiras, viagens, casamento e … Continuar lendo Simplement Bourgogne
Fui conferir de perto os encantos desta região Sabe, quando entrei neste mundo do vinho e isso não faz muito tempo já havia visitado o Chile. Fui no conhecimento de “turis-enófilo”, ou seja, um turista metido a conhecedor de vinhos. … Continuar lendo Borgonha, uma viagem inesquecível ao berço da Pinot Noir
Confraria dos Panas 