Recentemente provei o Gran Leopoldina Chardonnay 2011. Produzido pela Casa Valduga no Vale dos Vinhedos, este vinho elaborado com 100% Chardonnay me surpreendeu e muito. Leve, macio e com um toque de baunilha, resultado dos 6 meses em barricas de … Continuar lendo Casa Valduga Gran Leopoldina Chardonnay 2011
Homenagem prestada pela ABE reuniu mais de 120 associados em festa que também celebrou o Dia do Enólogo Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos com especialização em Nutrição Humana e Saúde, o enólogo Juliano Perin foi homenageado pela Associação Brasileira de Enologia (ABE) com o título de Enólogo do Ano 2013. A distinção ocorreu durante jantar realizado na sexta-feira, 25, na Churrascaria Ipiranga, em Bento Gonçalves. O encontro celebrou a comemoração do Dia do Enólogo, festejado em 22 de outubro, reunindo mais de 120 associados numa grande festa regada a vinhos e espumantes brasileiros. Licenciado em Enologia e Indústria … Continuar lendo Wine Newsletter #24 Juliano Perin é Enólogo do Ano 2013
Com 854 rótulos inscritos, inicia hoje a “Grande Prova Vinhos do Brasil” Com número recorde de amostras, prova realizada no Rio de Janeiro, terá resultado publicado no Anuário Vinhos do Brasil 2014, que terá o tema “Bola no Pé e Vinho na Taça”. A Grande Prova Vinhos do Brasil, evento com apoio do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin), tem inicio hoje (28), com curadoria do expert Marcelo Copello, e um corpo de jurados altamente qualificado. A prova traz este ano mais de 1,7 mil garrafas organizadas em 20 categorias para classificação dos melhores vinhos do Brasil. São 109 vinícolas e … Continuar lendo Wine Newsletter #23 Inicia hoje a “Grande Prova Vinhos do Brasil”
Provei recentemente o espumante da Santa Augusta Brut Rosé. Oriundo do Vale do Contestado Videira/SC, o Santa Augusta Brut Rosé é produzido com as castas Cabernet Sauvignon 45%, Merlot 20%, Malbec 20%, Montepulciano 12,5% e Cabernet Franc 2,5%. Visualmente sua … Continuar lendo Santa Augusta Espumante Brut Rosé
João Meyer e Henrique Aliprandini da Aracuri falam sobre o vinho ícone da vinícola, o Collector. Com produção proveniente de vinhedos de 2005, o Collector teve a sua primeira safra em 2008. Recebeu prêmios como uma Menção Honrosa no International … Continuar lendo Aracuri Colletor, os proprietários falam sobre a estrela da vinícola.
Neste próximo sábado na Vino & Sapore na Granja Viana em São Paulo, acontecerá o Taste & Buy Brasil. Evento organizado pelo competente João Filipe Clemente, tem o objetivo de trazer algumas novidade do nosso vinho nacional. Mais informações: Um … Continuar lendo Taste & Buy Brasil dia 26 de Outubro na Vino & Sapore
Hoje 22 de outubro é o Dia Nacional do Enólogo! Para comemorar esta data, falamos com a jovem enóloga Paula Guerra Schenato. Paula é graduada nos cursos de Tecnologia em Viticultura e Enologia, Ciências Biológicas e Mestre em Fitotecnia, técnica … Continuar lendo Parabéns aos enólogos!
Foi realizado na semana passada entre os dias 16 e 17 de outubro o 8º Concurso do Espumante Brasileiro. O concurso aconteceu na Câmara da Indústria e Comércio de Garibaldi/RS, com a organização da ABE (Associação Brasileira de Enologia), e … Continuar lendo Saiu o resultado do 8º Concurso do Espumante Brasileiro
Como já falamos aqui, no final do mês passado tivemos a 21ª edição da Avaliação Nacional de Vinhos. Esta edição teve a participação de 63 empresas, com 309 amostras que foram avaliadas, em oito sessões, por grupos de enólogos. Em … Continuar lendo Avaliação Nacional de Vinhos 2013, dezesseis vinhos e uma safra !
Paula Guerra Schenato, enóloga da Aracuri apresentou os vinhos da vinícola em evento no Ceará. A convite da Importadora Domaine Montes Claros, críticos do setor e clientes foram convidados para um jantar harmonizado no dia 18 de Setembro. Paula, falou … Continuar lendo Aracuri em evento no Ceará com a enóloga Paula Guerra Schenato
Recentemente, tive o prazer de provar a safra 2013. Diretamente dos tanques da Aracuri, provei os vinhos que chegarão ao consumidor em breve ou entre 3 a 4 anos. Comecei pelo espumante e parti para os brancos. O Aracuri brut … Continuar lendo Provando a nova safra na fonte…
Acontece entre os dias 03 a 27 de Outubro em Garibaldi/RS a FENACHAMP. Mais informações: fenachamp.com Edição: Evandro Silva Continuar lendo Vem ai a FENACHAMP!
Confraria dos Panas 