Começando 2016 com Ruinart Brut Rosé
Elaborado basicamente de Chardonnay e Pinot Noir provenientes de vinhedos Premier Crus, usando reservas entre 20 a 25% de anos anteriores. O Ruinart Brut Rosé é um corte de 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir (onde cerca de 19% é … Continuar lendo Começando 2016 com Ruinart Brut Rosé
Top 10 dos posts mais vistos em 2015!
Este ano resolvi fazer diferente. Serão duas listas, os posts mais vistos no geral e os 5 mais publicados em 2015. Vamos a eles: No Geral 1 – Vou comprar uma adega, mas qual? 2 – Vou comprar uma adega, … Continuar lendo Top 10 dos posts mais vistos em 2015!
Os 25 melhores vinhos de 2015 por Evandro Silva
Seguindo a tradição, mais uma vez fiz a lista dos 25 melhores vinhos que provei dentro do ano. Foi mais um ano de pouco contato com o vinho por conta do trabalho, mas não impediu de provar muita coisa boa. … Continuar lendo Os 25 melhores vinhos de 2015 por Evandro Silva
Retrospectiva 2015
Nesta retrospectiva 2015 vamos mostrar um pouco sobre o que de melhor foi publicado e visto este ano. Começamos o ano com uma bela degustação de toscanos e tivemos como ponto alto, uma amostra de 17 vinhos nacionais da safra … Continuar lendo Retrospectiva 2015
La Rioja Alta Gran Reserva 904 Cosecha 1995
Depois de 8 anos na minha adega, resolvi abrir esta jóia da bela e encantadora Rioja. Produzido com 90% Tempranillo e 10% Graciano, o La Rioja Alta, estagiou 4 anos em barricas americanas. O vinho apresentava uma cor bem parecida … Continuar lendo La Rioja Alta Gran Reserva 904 Cosecha 1995
Uma Noite De Grandes Vinhos Argentinos
Reunimos entre amigos para provar alguns vinhos argentinos, abrimos… Bressia Conjuro 2009 – Bem frutado, o mais equilibrado e pronto. Las Perdices 2009 – Bem aromático, notas de café, caramelo e aniz. Cheval des Andes 2005 – Um vinho bem … Continuar lendo Uma Noite De Grandes Vinhos Argentinos
La Rioja Alta Gran Reserva 890 Cosecha 1995
Este vinho comprei em uma visita à vinícola na Rioja. Já tinha um bom tempo na adega, aguardando uma ocasião especial. O Rioja Alta Gran Reserva 890 , é composto por 95% Tempranillo, 3% Graciano e o restante de Mazuelo. … Continuar lendo La Rioja Alta Gran Reserva 890 Cosecha 1995
Champagne Bollinger, Ontañón Gran Reserva 1994 e Brunello di Montalcino Argiano 2009
Champagne Bollinger – Produzida com uma mistura entre colheiras em sua maioria de vinhos reserva. Esta mistura inclui partes envelhecidas por mais de 15 anos. O Champagne Bollinger é composto por 60% Pinot Noir, 25% Chardonnay e 15% Pinot Meunier. … Continuar lendo Champagne Bollinger, Ontañón Gran Reserva 1994 e Brunello di Montalcino Argiano 2009
Bollinger, cria duas versões especias de champagne para o filme “007 contra Spectre”
Com o lançamento de “007 contra Spectre” nos cinemas, a Maison Bollinger lançou duas edições especiais para o novo longa: BOLLINGER SPECTRE CRYSTAL SET 007 Um blend da safra 1998, elaborada com Pinot Noir 72% e Chardonnay 28%, provenientes de … Continuar lendo Bollinger, cria duas versões especias de champagne para o filme “007 contra Spectre”
Casa Valduga Heitor Villa-Lobos 2006 x Casa Valduga Storia 2006
Resolvemos provar os dois juntos… O Villa-Lobos nunca foi um vinho que me encantou muito desde o seu lançamento. Que fique bem claro, segundo meu gosto pessoal. A safra 2005 me agradava mais, já o 2006 pouco menos. Desta vez … Continuar lendo Casa Valduga Heitor Villa-Lobos 2006 x Casa Valduga Storia 2006
MasterChef Júnior, final já decidida?
Como ocorreu na última edição do MasterChef, vazou mais uma vez a informação de quem será o ganhador. Lorenzo, deve ser o novo MasterChef Júnior! Bom, se isso for verdade, é de entristecer mais uma vez os fãs do programa. … Continuar lendo MasterChef Júnior, final já decidida?
Fogões do Mundo: Moqueca de Peixe e Camarão á Venezuelana
A primeira vez que degustei este delicioso prato de origem indígena foi no Mercado Modelo em Salvador, no restaurante da Maria de São Pedro que tem oitenta anos de história servindo uma culinária típica da Bahia. Uma simpática baiana, com … Continuar lendo Fogões do Mundo: Moqueca de Peixe e Camarão á Venezuelana
Confraria dos Panas 