Categoria: Diario de Bordo

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Espanha – Diário de Bordo 3º dia, Finalmente Rioja! (por Evandro Silva)

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Começamos o terceiro dia saindo logo no início da tarde com destino à Rioja. Foram pouco mais de 3 horas de carro incluindo parada até Logroño, capital da Rioja. Nosso primeiro destino na Rioja foi a Bodegas Ontañón a convite de sua diretora comercial Raquel Pérez Cuevas. Chegando na Bodega fomos recebidos com uma taça de Vetiver Crianza 2006 por María Gómez responsável pelo departamento comercial. Ela nos levou a visitar o museu com esculturas gregas e outras obras de arte que existe dentro da bodega. Sinceramente uma simpatia de pessoa e se vê que conhece muito bem sobre o … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo 3º dia, Finalmente Rioja! (por Evandro Silva)

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España – Bitácora, 2º día. El día del hombre que come de todo!

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Llegamos al 2º día en la región de Castilla y León. Puedo contarles que fue un verdadero maratón. Rodamos más de 300 km en un solo día y en la misma región. Salimos luego de mañana en compañía de José Luis Villar de las Bodegas Frutos Villar a visitar su bodega de Ribera del Duero. Conocimos el proceso de vinificación de los vinos Conde de Siruela. Hicimos como dicen aquí una “cata” de vinos, una degustación de toda la familia Conde de Siruela, desde el tinto joven 2009 que no pasa por barrica hasta el top de línea. Sinceramente me … Continuar lendo España – Bitácora, 2º día. El día del hombre que come de todo!

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Espanha – Diário de Bordo, 2º dia. Um dia de o homem que come de tudo! (por Evandro Silva)

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Chegamos ao 2º dia na região de Castilla e León. Posso contar-lhes que foi uma verdadeira maratona. Percorremos mais de 300 km em um só dia e na mesma região. Na companhia de José Luis Villar das Bodegas Frutos Villar saímos logo pela manhã a visitar sua bodega de Ribera del Duero. Conhecemos o processo de vinificação dos vinhos Conde de Siruela. Fizemos como dizem aqui uma “cata” de vinhos, uma degustação de toda linha Conde de Siruela, desde o tinto jovem 2009 que não passa por barrica até o top de linha o Elite. Sinceramente me agradou toda a … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo, 2º dia. Um dia de o homem que come de tudo! (por Evandro Silva)

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Espanha – Diário de Bordo (Evandro Silva), 1er dia. Descubrindo Castilla e León.

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A convite do Emilio Santoro (consultor de vinhos da D´Olivino) vim para Espanha a visitar alguns produtores. Vim acompanha-lo nesta visita e decidi documentar tudo para que me acompanhem e conheçam um pouco mais da região e seus produtores. Estaremos entre Espanha e Portugal por 13 dias e farei o possível dentro das condições tecnológicas de cada lugar, para levar até vocês os melhores momentos. Começamos nossa empreitada pela região de Castilla y León, fica um pouco mais de 2 horas de Madrid. Região que detém mais de 50% do patrimônio histórico espanhol numa área 94.194 quilômetros quadrados. Mas estou … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo (Evandro Silva), 1er dia. Descubrindo Castilla e León.

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España – Bitácora de Evandro Silva, 1er día. Descubriendo Castilla y León

confraria2panas

A pedido de Emilio Santoro (consultor de vinos de D´Olivino) vine para España a visitar algunos productores. Lo estoy acompañando en esta visita y decidí documentar todo para que me acompañen y conozcan un poco más da la región y sus productores. Estaremos entre España y Portugal por 13 días y hare lo posible dentro de las condiciones tecnológicas de cada lugar, para llevar hasta ustedes los mejores momentos. Iniciamos la aventura por la región de Castilla y León, que queda a un poco más de 2 horas de Madrid. Región que ostenta más del 50% del patrimonio histórico Español … Continuar lendo España – Bitácora de Evandro Silva, 1er día. Descubriendo Castilla y León

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Champagnes TOP´s (Champagne per brindare un incontro)

esilva

Há uns meses atrás em uma viagem a França, passei pela região de Champagne. Entre os passeios as Maisons e a cidade, encontrei uma loja em Reims, muito bonita por sinal. Parei e comprei 3 néctares, foram 2 Louis Roederer, sendo uma blanc de blanc e a outra Cristal, ambas 2002. E por fim 1 Krug Grande Cuvée. Sabe, foi uma decisão difícil, pois mesmo na França os preços são altos, comparando-se as outras champagnes disponíveis nas lojas e nas Maisons. Olhei, olhei e tive uma idéia… Liguei para o pana de todas as horas, Francisco Stredel. Loja em Reims, … Continuar lendo Champagnes TOP´s (Champagne per brindare un incontro)

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Diário de Bordo França – Borgonha, uma viagem inesquecível ao berço da Pinot Noir II

esilva

A segunda parte desta viagem revela surpresas… A Região Videiras da região e a uva rainha, Pinot Noir Bem amigos, continuando a minha aventura saí a descobrir os encantos da Borgonha. Primeiro vou dar um pouco mais de dados sobre a região que eu não disse no post anterior. A Côte de Nuits possui 2500 hectares, repartidos em 16 comunes e com altitudes que variam de 230/260 ao Sul, e de 270/300 metros no sentido de Dijon. Comecei minha visita na Côte de Nuits por Marsannay, uma vila da Borgonha com 185ha de vinhas plantadas. Videiras em solo praticamente plano … Continuar lendo Diário de Bordo França – Borgonha, uma viagem inesquecível ao berço da Pinot Noir II