Champagne é realmente uma caixinha de surpresas, e explico porque! No final do ano passado juntamos alguns amigos para provar champagnes safradas e até aquele momento pensei ter provado uma das melhores, mas me enganei. Aliás cada vez que provo … Continuar lendo Gosset Brut Grande Réserve
Neste último domingo provamos mais um italiano puro sangue, o Marchesi di Barolo 2006. No nariz notas de caramelo, licor de cassis, frutas negras, químico e um leve álcool. Na boca mostra mais notas de café torrado, licor de cassis, … Continuar lendo Marchesi di Barolo 2006
Neste último domingo provamos mais um grande vinho, o Batasiolo Barolo 1999. Proveniente dos vinhedos de Bofani em Monforte d´Alba no Piemonte, estava em garrafa magnum. Ao colocar na taça já apresentava evolução e uma cor caramelo clara. Na boca … Continuar lendo Batasiolo Barolo 1999
Mais um Torres provado nesta última sexta, o Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2002. Depois de ter provado o Gran Coronas Reserva 2003, fomos para um Gran Reserva. No ano passado havia provado a safra 2005 e posso dizer que … Continuar lendo Mas La Plana Cabernet Sauvignon 2002
Este é mais um post da série “Põe na taça”, nela colocaremos uma foto e breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje um Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2003, produzido pela Torres na Espanha. Um vinho que impressiona, traz … Continuar lendo Põe na taça: Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2003
Esta semana tivemos uma grande degustação de vinhos brancos brasileiros organizada pelo Gustavo Kauffman (enoleigos) e o Ibravin. O evento ocorreu nas dependências da Vino & Sapore na Granja Vianna. Este que vos escreve esteve entre o corpo de jurados. … Continuar lendo Degustação às cegas de brancos brasileiros: “O melhor do Brasil”, meu TOP 5
Hoje resolvi fazer um post diferente, publicar algo momentos antes da degustação. A turma do Futebol e Vinho decidiu fazer um encontro em grande estilo. Iremos degustar Rioja, Ribera del Duero, Brunello e Chianti, todos com safras entre 1995 e … Continuar lendo Daqui a pouco Futebol e Vinho anos 90
Mais um Bordeaux provado neste último domingo, o Château La Fleur Milon Pauillac 2002. Esta certo que a safra 2002 não foi das melhores, podemos dizer que média, mas esta ai o grande diferencial de um produtor. Mesmo em safras … Continuar lendo Château La Fleur Milon Pauillac 2002
Este é mais um post da série “Põe na taça”, nela colocaremos uma foto e breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje um Bordeaux de Pomerol, Château Bellegrave 2005. Este corte de Merlot / Cabernet Franc é uma verdadeira … Continuar lendo Põe na taça: Château Bellegrave Pomerol 2005
Este é mais um post da série “Põe na taça”, nela colocaremos uma foto e breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje Château Lafoux 2010 um verdadeiro bouquet de flores no nariz. Na boca traz o mesmo toque floral. … Continuar lendo Põe na taça: Château Lafoux 2010
Este é mais um post da série “Põe na taça”, nela colocaremos uma foto e breve descrição do vinho que estamos provando. Hoje Château D’Archambeau Graves 2003 um verdadeiro bouquet de rosas no nariz. Já na boca impressiona muito. Um … Continuar lendo Põe na taça: Château D’Archambeau Graves 2003
Por fim estreamos o futebol e vinho 2012. Nos reunimos desta vez na Pizzaria 1900 no Morumbi. O jogo da TV era pelo Paulistão 2012 entre Mogi Mirim e Corinthians. Logo no primeiro ataque da partida Liedson sofre pênalti e Emerson marca o 1 x 0 para o Corinthians. Depois só deu timão o jogo todo até que no segundo tempo o Mogi Mirim empata jogo depois de uma falha do goleiro Julio Cesar. E os vinhos? Vamos a eles… FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Zuccardi Blanc de Blancs Cuvée Especial – Refosco Zuc di Volpe 2005 – Fabio Contato … Continuar lendo Futebol e Vinho 08/02/2012 (Mogi Mirim x Corinthians)
Confraria dos Panas 