Toda sexta-feira treze é aquela chuva de emails sobre superstições, seja ela de gato preto, passar debaixo de escada e etc. Quem é que não tem a sua? Então que ative a primeira pedra! Mas atirar a pedra dá azar? … Continuar lendo Você é supersticioso? 13 champagnes para brindar a sexta-feira 13!
Em recente viagem trouxe este champagne na bagagem. Escolhi porque é de uma ótima safra e por ser de uma Maison que me agrada muito. Champagne é aquela bebida que sempre deveríamos ter uma guardada, pois nunca se sabe o … Continuar lendo Champagne Piper-Heidsieck Millésime 2004 Brut, quer casar comigo?
Seguindo a nossa série de champagnes rosés, que já está virando uma saga. Colocamos como uma meta na última viagem a Bordeaux, tomar um champagne por dia no café da manhã, bom conseguimos cumprir em parte esta promessa e ao … Continuar lendo Champagne Piper-Heidsieck Rosé Sauvage
Foi lançado o desafio, escolher os 25 melhores vinhos. Tarefa difícil! Mais qual é o melhor vinho? Será aquele que passa mas tempo em contato com a barrica? Ou é aquele que tem mas tempo em garrafa? Talvez o melhor vinho seja aquele que é feito por um produtor renomado, ou daquele que produz vinhos de garagem? Na verdade pensamos que nem um e nem outro é melhor. Para nós o melhor vinho é aquele que você gosta! Vinho este que ao degustar, nos traga sensações que nos levem a imaginar como tal arte foi elaborada e agora esta ali … Continuar lendo Os melhores vinhos de 2009
Foi lançado o desafio, escolher os 25 melhores vinhos de cada confrade entre 2008/2009. Tarefa difícil, já que a cada dia que demorávamos para colocar este post, apareciam novos rótulos candidatos a integrar a lista. Vinhos que tomamos em degustações técnicas, em casa com os amigos, num restaurante, nos encontros da confraria ou seja, quem estiver nesta lista estará por um bom motivo. Nesta lista vale de tudo, tinto, branco e espumantes. Não há critérios por país ou região, vai do paladar de cada um. Vale a pena lembrar que vinho bom é aquele que gostamos, não importa se tem … Continuar lendo TOP 25 dos panas – Parte I
