Nesta próxima sexta-feira 19/08/2011 às 21h00 na Portal dos Vinhos no Morumbi terá uma degustação de vinhos da Toscana com mais de 10 anos. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação Especial de Toscanos
A turma do Futebol e Vinho se reuniu desta vez na Quick Pizza no Morumbi. O jogo era pelas semi finais da Copa América entre Paraguai e Venezuela. Com o Brasil fora da copa, fomos torcer para seleção da venezuelana. Infelizmente perdeu nos pênaltis e o Paraguai mais uma vez passou sem vencer um jogo. Pena que a Vino Tinto, como é chamada a seleção da Venezuela não foi adiante. E por falar em Vino Tinto, vamos a eles… FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Animal Organic Vineyards Syrah 2007 – Hartley Ostini Cork Dancer Pinot Noir 2007 – Nipozzano … Continuar lendo Futebol e Vinho 20/07/2011 (Paraguai x Venezuela)
A turma do Futebol e Vinho se reuniu pela primeira vez na Pizzaria 1900 no Morumbi. Tudo perfeito, pizza boa, telão, mas o jogo…bom acabou com a vitória do Flamengo por 1 x 0. O que estava bom mesmo eram os vinhos, então vamos a eles: FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Louis .M. Martini Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007 – Il Piaggione Chianti Classico Riserva 2006 – Secua Cabernet-Syrah 2004 – Tizac Reserva Syrah 2008 Ponto Forte Os vinhos estavam bem nesta noite, com a exceção de um que foi prejudicado possivelmente no armazenamento antes da compra. … Continuar lendo Futebol e Vinho 06/07/2011 (Flamengo x São Paulo)
Com grande presença a turma do Futebol e Vinho compareceu a Churrascaria Poncho Verde no Morumbi para acompanhar o futebol e claro beber bons vinhos. A disputa não estava só em campo, mas para saber qual jogo assistir. A torcida tricolor em peso queria ver o líder do Brasileirão na terceira rodada do campeonato, pode? Após algumas negociações, conseguimos ver um pouco da grande final da Copa do Brasil que terminou com a derrota do Vasco por 3×2 e mesmo assim sagrou-se campeão. Já o joguinho do tricolor paulista estava triste de assistir e terminou (Atlético-MG 0 x 1 São … Continuar lendo Futebol e Vinho 08/06/2011 (Final da Copa do Brasil: Coritiba x Vasco)
Na próxima sexta-feira dia 22/07, na Portal dos Vinhos no Morumbi haverá uma degustação de vinhos toscanos com 10 anos. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação Especial de Toscanos
Nesta última quinta-feira 14/07 estive no evento dos vinhos de inverno do restaurante Pobre Juan. Esta edição aconteceu na unidade da Vila Olímpia. Como sempre, boa presença de público e com inovações para poder atender melhor quem participa. Este ano mudaram mais uma vez o layout, o que proporcionou mais espaço ao público. Mudou também o material entregue, uma nova ficha de degustação incluindo fotos dos vinhos foi adicionada ao catálogo de vinhos. Estiveram presentes as importadoras: Adega Alentejana, Decanter, Expand, Mistral, World Wine e Zahil. Cada importadora levou 4 vinhos que já fazem parte ou farão da carta … Continuar lendo Degustação de Vinhos de Inverno 2011 do Pobre Juan
Desta vez a turma estava pequena e resolvemos fazer o encontro na casa do Tiba. Poucas pessoas, mas bem divertido. O jogo na verdade, ficou em segundo plano. Uma vez ou outra alguém olhava a TV e confería o resultado. Por fim o Peixe ganhou por 1 x 0. Bom, vamos aos vinhos: FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Churchil CAbernet Franc 2008 – Sanjo Maestrale Cabernet Sauvignon – Vesevo Beneventano Aglianico IGT 2008 – Arrocal DO Ribera del Duero 2006 Ponto Forte Na verdade a equipe “os vinhos” mantiveram uma média, não tivemos grandes destaques. A exceção de … Continuar lendo Futebol e Vinho 25/05/2011 (Santos x Cerro Porteño)
Numa noite para lá de animada e inspirada os amigos do futebol e vinho beberam e se divertiram bastante. Futebol que é bom, esta difícil. Quando a maioria esperava uma derrota do Palmeiras, vimos uma goleada de 4 x 0 sobre o modesto time mineiro do Uberaba. E os vinhos? Provamos desde espumante húngaro, vinho da Alsace e Crémant da Borgonha. Bom, vamos aos vinhos: FICHA TÉCNICA (Vinhos degustados) – Claudius Caesar Extra Dry – Gustave Lorentz Pinot Noir Vin D´Alsace 2006 – Vernus 2008 – Dominio de Longaz 2005 – B Crux 2003 – Liano Rubicone IGT 2005 … Continuar lendo Futebol e Vinho 16/03/2011 (Uberaba x Palmeiras)
Acabei de voltar desta degustação na Portal dos Vinhos (Morumbi), e posso dizer que foi um sucesso. Casa cheia e muito vinho bom! A degustação por si só já prometia. Nomes como Casa Ferreirinha e Don Melchor estavam na lista. Começamos com um vinho branco surpresa, até o final do post eu conto. O vinho mais novo tinha 10 anos. Foi difícil saber por onde começar, mas por consenso, iniciamos a degustação pelo mais antigo até chegar ao mais novo. Que tal falarmos um pouco deles? Ontañón Gran Reserva 1994. Este é um vinho que podemos dizer ser especial. Primeiro … Continuar lendo Degustação Seleção Mundial, para começar Rioja Gran Reserva 94 e Casa Ferreirinha 97
Já pensou em provar um Don Melchor 2001, junto com Casa Ferreirinha 1997, um Ontáñon Gran Reserva 1994 e mais um Saint-Émilion Gran Cru 2000 e um Barbaresco 2001? A Portal dos Vinhos no Morumbi montou uma degustação com estes vinhos. Será nesta próxima sexta-feira 08/07. Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva/Francisco Stredel Continuar lendo Degustação Seleção Mundial
Quem já não ouviu falar em Biondi-Santi ou no Poggio di Sotto? Nesta semana fui convidado para uma degustação para lá de interessante. Alguns amigos se reuniram na Portal dos Vinhos no Morumbi para provar Brunellos. Na mesa estavam dois exemplares da safra de 1999 e mais dois de 2004. Além é claro de uma mesa farta de queijos e frios, principalmente italianos. Estava uma noite fria. Nada melhor que beber um bom vinho e jogar conversa fora, não é? Bem, foi o que fizemos! Provamos estes belos e ão aclamados vinhos de Brunello di Montalcino. Colocamos todos na taça e … Continuar lendo Degustação de Grandes Brunellos
Sim meus caros leitores, o Encontro de Vinhos OFF está cada vez melhor. Infelizmente não pude ir no ano passado no Pandoro, mas compareci aos encontros do Hotel San Raphael e o de Ribeirão Preto. Posso dizer com propriedade, eles estão melhorando cada vez mais. Uma feira sempre bem descontraída, onde o consumidor pode estar de perto com o produtor, conversar, tirar as suas dúvidas e o melhor provar os vinhos. Tudo isso sem aquela frescura que se vê na Expovinis por exemplo. Tem lugar que você pode entrar, tem lugar que não, lá a coisa um pouco mais complicada. … Continuar lendo Encontro de Vinhos OFF, TOP 5. Cada vez melhor…
Confraria dos Panas 