Produzido por Domínio Dostares região de Castilla y León na Espanha. Elaborado com casta 100% Prieto Picudo de vinhas com 90 anos, passa 15 meses em barricas novas francesas e húngaras. No nariz traz aromas de cassis, alcaçuz, pitanga, fruta … Continuar lendo Cumal 2005
Bem, chegamos ao último dia em terras Ibéricas. Logo cedo terminamos nossa mala, naquele padrão tipo luta greco-romana ou coisa do tipo. Joga a mala para cá, joga para lá, dá uns golpes, senta. Você sai literalmente suado e foi assim que eu fiquei. As vezes o grande problema não é comprar, mas sim como levar. É a mesma sensação de estar com muita fome e encontrar pela frente o seu prato predileto. Não dá, não cabe tudo o que se deseja comer. O mesmo acontece com as malas, por maiores que sejam, nunca cabem tudo que desejamos levar. Exageros … Continuar lendo Portugal / Espanha – Diário de Bordo 5º dia, O que é bom dura pouco (por Evandro Silva)
Llegamos al 2º día en la región de Castilla y León. Puedo contarles que fue un verdadero maratón. Rodamos más de 300 km en un solo día y en la misma región. Salimos luego de mañana en compañía de José Luis Villar de las Bodegas Frutos Villar a visitar su bodega de Ribera del Duero. Conocimos el proceso de vinificación de los vinos Conde de Siruela. Hicimos como dicen aquí una “cata” de vinos, una degustación de toda la familia Conde de Siruela, desde el tinto joven 2009 que no pasa por barrica hasta el top de línea. Sinceramente me … Continuar lendo España – Bitácora, 2º día. El día del hombre que come de todo!
Chegamos ao 2º dia na região de Castilla e León. Posso contar-lhes que foi uma verdadeira maratona. Percorremos mais de 300 km em um só dia e na mesma região. Na companhia de José Luis Villar das Bodegas Frutos Villar saímos logo pela manhã a visitar sua bodega de Ribera del Duero. Conhecemos o processo de vinificação dos vinhos Conde de Siruela. Fizemos como dizem aqui uma “cata” de vinhos, uma degustação de toda linha Conde de Siruela, desde o tinto jovem 2009 que não passa por barrica até o top de linha o Elite. Sinceramente me agradou toda a … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo, 2º dia. Um dia de o homem que come de tudo! (por Evandro Silva)
A convite do Emilio Santoro (consultor de vinhos da D´Olivino) vim para Espanha a visitar alguns produtores. Vim acompanha-lo nesta visita e decidi documentar tudo para que me acompanhem e conheçam um pouco mais da região e seus produtores. Estaremos entre Espanha e Portugal por 13 dias e farei o possível dentro das condições tecnológicas de cada lugar, para levar até vocês os melhores momentos. Começamos nossa empreitada pela região de Castilla y León, fica um pouco mais de 2 horas de Madrid. Região que detém mais de 50% do patrimônio histórico espanhol numa área 94.194 quilômetros quadrados. Mas estou … Continuar lendo Espanha – Diário de Bordo (Evandro Silva), 1er dia. Descubrindo Castilla e León.
A pedido de Emilio Santoro (consultor de vinos de D´Olivino) vine para España a visitar algunos productores. Lo estoy acompañando en esta visita y decidí documentar todo para que me acompañen y conozcan un poco más da la región y sus productores. Estaremos entre España y Portugal por 13 días y hare lo posible dentro de las condiciones tecnológicas de cada lugar, para llevar hasta ustedes los mejores momentos. Iniciamos la aventura por la región de Castilla y León, que queda a un poco más de 2 horas de Madrid. Región que ostenta más del 50% del patrimonio histórico Español … Continuar lendo España – Bitácora de Evandro Silva, 1er día. Descubriendo Castilla y León
Confraria dos Panas 