De cave em cave em Vila Nova de Gaia, só se ouvia falar no famoso vinho do Porto Rosé. Pelo que ouvi, é muito utilizado para elaborar drinks ou simplesmente beber gelado. Mas antes de partir para esta novidade, provei … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #7 – Visitando a Croft e provando o famoso Porto Rosé
Não podia ir ao Porto e deixar de conhecer uma das minhas caves favoritas, a Taylor´s. A visita foi guiada pela simpática Marta, que mostrou o interior da cave e contou um pouco da história e mitos do vinhos do … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #6 – Visitando a Taylor’s
O bacalhoeiro em Vila Nova de Gaia (as margens do rio Douro), traz um cardápio farto de opções de bacalhau. A “Experiência de Bacalhau” é boa, mas ao servir não explicam o que é o que. O bacalhau à Brás, … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #5 – O Bacalhoeiro
A Saboriccia na cidade do Porto, é uma casa especializada em produtos regionais portugueses. Seu foco, são pequenos produtores de queijos, azeites e vinhos. Na loja é possível encontrar frutas frescas, conservas, chocolates, pães e quem sabe dá a sorte … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #4 – Saboriccia
Em Vila Nova de Gaia, a Taberninha do Manel oferece pratos típicos e o melhor atendimento que encontrei na região. Depois de provar um gostoso bolinho de bacalhau, afinal ninguém é de ferro, a opção foi a famosa Francesinha. Prato … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #3 – Taberninha do Manel
Ir a Portugal e não comer um pastel de natas, é quase uma heresia. “The World Needs NATA” Com este jogo de palavras, o NATA Lisboa é uma boa opção para encontrar o seu pastel de natas quentinho. Há outras … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #2 – Nata Lisboa
No centro da cidade do Porto, você pode encontrar o centro comercial Via Santa Catarina. Um shopping pequeno, mas que te dá boas opções para comer à noite. Neste caso vamos falar do sanduíche (sandes) bem famoso em Portugal, chamado … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #1 – De prego a salada…
Hoje acontece no Hotel InterContinental em São Paulo, o evento de vinhos do Alentejo. Mais informações: Continuar lendo Vinhos do Alentejo – A Arte do Corte, é hoje!
No mês da Copa do mundo, resolvemos fazer algumas degustações com o tema. O jogo de hoje é entre Estados Unidos e Portugal. Os americanos, mesmo sem tradição no futebol e no chamado “grupo da morte” da copa, hoje pode confirmar sua classificação. Já o time português, depois da derrota por (4×0) diante da Alemanha, com uma derrota dará adeus a copa do mundo. O intuito aqui não é dizer que esse ou aquele país tem melhor vinho, mas fazer uma brincadeira relacionada com futebol e o resultado que poderá ter o jogo. Começamos com o Francis Coppola Diamond Collection … Continuar lendo Copa 2014: Estados Unidos x Portugal (Coppola x Crasto)
Visitando a ExpoVinis 2014 aqui em São Paulo, tive a grata oportunidade de conhecer novos produtores. Neste caso venho compartilhar a sorte que tive em conhecer um pouco o produtor de vinhos do Alentejo “Herdade da Ajuda”, que ao meu modo de ver é uma vinícola butique. Pois é, se estou fazendo menção a este produtor é porque definitivamente me agradaram seus vinhos! Então quero falar sobre dois vinhos em particular: Reserva Branco 2012 É super elegante e muito surpreendente. Acompanharia e enalteceria qualquer receita de bacalhau e polvo. No nariz e na boca apresenta notas de abacaxi, mexerica e … Continuar lendo Herdade da Ajuda, grandes vinhos!
Nesta próxima sexta-feira, na Portal dos Vinhos, no Morumbi, acontecerá mais uma degustação. Mais informações: Continuar lendo Degustação HERDADE DO ROCIM
Nesta prova estarão presentes 10 produtores desta região. Mais informações: http://winesenses.com.br/ Continuar lendo Grande Prova Anual dos vinhos do Tejo em São Paulo
Confraria dos Panas 