Este é o lema do TGI Fridays. Na minha viagem de volta ao Brasil, resolvi fazer um pit-stop no TGI Fridays do aeroporto de Dallas (DFW). Comi o SEDONA BLACK BEAN BURGER, um estupendo hambúrguer com chipotle, abacate, cebola roxa … Continuar lendo Diário de Bordo Texas 2015 #5 – Aqui, sempre é sexta-feira!
Quer tomar uma boa cerveja e comer um belo hambúrguer? O Gordon Biesch Brewery Restaurant, é o lugar certo. O Gordon Biesch, é uma rede de … Continuar lendo Diário de Bordo Texas 2015 #3 – Gordon Biersch
Nos Estados Unidos, mas precisamente em Connecticut, há uma casa que se intitula com a responsável pelo primeiro hambúrguer do mundo. Tudo começou, quando uma pessoa com pressa entrou no restaurante e queria algo para comer e continuar seu caminho. … Continuar lendo A receita do primeiro hambúrguer do mundo!
Amanhã dia 12 de outubro, acontece no bairro de Moema, São Paulo mais um Moema Food Trucks. Mais informações: Veja minha experiência (aqui)! Foto: Divulgação/Instagram Edição: Evandro Silva Continuar lendo Amanhã é dia de Moema Food Trucks!
No dia 31 de agosto, em meio ao estacionamento das lojas de uma das quadras da rua gaivota, aconteceu o Moema Food trucks. O evento estava lotado, enormes filas e gente se acumulavam pelas calçadas em busca da comida de … Continuar lendo Moema Food Trucks
Neste ano de 2013 fizemos diferente, deixamos um pouco as receitas de lado e resolvemos trazer mais experiências gastronômicas. Fomos de São Paulo, Fortaleza, Bordeaux e porque não uma das principais capitais da gastronomia mundial, Nova Iorque. Vejam: Restaurante: Mocotó … Continuar lendo Retrospectiva 2013 (Gastronomia)
Bom chegou a hora de voltar para casa com boas lembranças e sobretudo com saudades ao limite, afinal quem não tem saudades de casa? O dia foi de arrumar as malas, de fazer check-out no hotel e de almoçar leve … Continuar lendo Diário de Bordo – Day 6 – Na terra do Tio Sam (Por: Francisco Stredel)
O que você pensaria em comer se tivesse uma garrafa de espumante aberta? Pensou em frutos do mar, não é? Uma comida japonesa, eu também pensaria. Mas a vida nos prega peças e cabe a nós encaixá-las. Um dia desses … Continuar lendo Hambúrguer com espumante, será?
Então, sinceramente isso já me passou pela cabeça. O problema é que nunca havia encontrado um hambúrguer que me desse vontade de fazer este tipo de harmonização. Ontem por um acaso do destino encontrei um. Estive no Ritz Itaim, um restaurante pequeno mas bem agitado e freqüentado Na verdade esta é a segunda vez que vou lá. Na primeira estive com o pessoal após uma degustação do João Filipe e se não me engano foi uma indicação do Ralf. Desta vez resolvi comer o lanche com o nome da casa, o Ritz Burguer que veio com queijo Gorgonzola (há opção … Continuar lendo Hamburguer x Vinho. Já pensou nesta combinação?
Confraria dos Panas 