Para quem quer fugir daqueles dogs cheios de recheio que transbordam pelo pão, o The Salch&Pão é uma opção. O The Salch&Pão começou em Portugal, e desde 1988 vende hot-dogs ao estilo americano. São 3 opções de hot-dogs: Classic, Chef … Continuar lendo Food Truck: Um dog simples e gostoso
O Food Truck está na moda, não é? Há opções para todos os gostos, das verdeiras comidas de rua, até algo mais requintado. Desprovidos de serviço de mesa, ar-condicionado e uma mesa confortável para sentar, os Food-Trucks vem cada vez … Continuar lendo Food Truck: Risoto para quem gosta, eu prefiro o sanduíche de pernil!
Continuando a aventura por Portugal e deixando a cidade do Porto, fomos em direção a Espanha seguindo o fluxo contrário do Rio Douro. No caminho há um contrates entre paisagens muito belas ao completo isolamento. Seguir pelo por este caminho … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #14 – No meio do caminho tinha um Michelin
O Cracker Barrel Old Country Store oferece um menu vasto. Parece mais uma parada de rodovia que estamos acostumados, com lojinha e restaurante. O diferencial esta na comida mas bem elaborada. Incluso há menu em espanhol, o problema é que … Continuar lendo Diário de Bordo Texas 2016 #4 – Cracker Barrel Old Country Store
Faz três meses que conheci o Bullguer, na Vila Nova Conceição, em São Paulo. Era uma sexta-feira, a fila era imensa, não era possível saber onde começava ou terminava. Depois de me perder um pouco no meio do tumulto, consegui … Continuar lendo Bullguer, hambúrguer a preço justo!
Achei bem interessante a promoção do Outback neste dia das crianças. Menores de 12 anos, tinham direito a escolher um prato do menu kids, totalmente de graça. No menu kids, tem ótimas opções como Kid’s Mini Burgers (três mini-hamburguers), MacARoo’N … Continuar lendo Outback oferece menu kids de graça no dia das crianças.
Agora acredito que estou mais próximo do topo do Olimpo. Sou uma pessoa que ama bacon, e qualquer coisa feita com ele. Em uma visita a Casa Santa Luzia, resolvi comprar uma bandeja de pancetta, calabresa (em fatia) e um … Continuar lendo Hambúrguer #6 – Pancetta
Localizado no Meatpacking Distrit, na parte oeste de Manhattan, se encontra o Chelsea Market. Essa mistura de achados culinários com mercadinho chic ocupa a antiga fabrica de Nabisco, onde foram inventados os famosos biscoitos Oreo. O prédio foi reabilitado dando … Continuar lendo Diário de Bordo Nova Iorque #1 – Chelsea Market (Por: Yasmín Monsalve)
Desta vez resolvi abusar! Usei uma das maiores iguarias da culinária francesa, o foie gras. Ganhei esta iguaria trazida por uma amiga de Paris. Comi de várias formas, mesmo sendo algo que não agrada muito o meu paladar. De qualquer … Continuar lendo Hambúrguer #5 – Foie gras
É com ovo mole mesmo, nada de ovo poche, touché, sei lá! Neste quarto capítulo da saga do hambúrguer, resolvi incrementar ainda mais e coloquei ovo e alface. Em resumo, as camadas ficaram assim: ketchup, alface, tomate, carne (em cima … Continuar lendo Hambúrguer #4 – Com ovo…
Nesta novo capítulo da saga do hambúrguer, passei do tradicional, mudei o pão, agora resolvi acrescentar molhos. Optei pelo ketchup e o molho de três pimentas da Heinz. No final eu gostei, ficou bom. O molho de pimentas é bem … Continuar lendo Hambúrguer #3 – Adicionando molhos…
Começamos lá atrás, falando sobre a história do primeiro hambúrguer, no Louis Lunch em Connecticut. Reproduzi a receita original, ficou boa, mas agora resolvi incrementar… Numa ida ao empório de um amigo, descobri um pão que poderia ser ideal para … Continuar lendo Hambúrguer #2 – Seguindo a receita tradicional e mudando o pão…
Confraria dos Panas 