Numa reunião entre amigos, resolvemos abrir… Pera-Manca 2005 Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 1999 La Viña de Andres Romeo 2005 Chateau-Figeac Premier Grand Cru Classe St.Émilion 2007 Champagne Dom Pérignon Vintage 2004 Champagne Moet & Chandon Rosé Impérial Horácio … Continuar lendo Top Portugal, Espanha e França!
Do outro lado da Ponte D. Luís fica Vila Nova de Gaia, e lá estão as caves dos vinhos do Porto. Os vinhos não são produzidos ali, o produtores apenas armazenam parte e usam como turismo. Os vinhedos e a … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #11 – Conhecendo Vila Nova de Gaia
Inicia amanhã mais uma ExpoVinis, a 20ª edição da feira que vai de 14 a 16 de junho. Como nos anos anteriores, será no Expo Center Norte. Alguma novidade até ai? Não. Só uma, a data! A mudança do final … Continuar lendo ExpoVinis 2016, procurando a sua identidade
Amanhã dia 10/06 e sábado dia 11/06 a Specialità Bebidas, irá realizar seu segundo um Festival de Inverno. Mais informações: Continuar lendo É amanhã e sábado!
Na Burmester foi uma visita rápida, apenas para conhecer um pouco da cave e comprar um vinho. Localizada bem ao pé da Ponte de D. Luís, a Burmester tem origem no nome alemão, Burgomestre, que significa chefe de município. Tem … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #8 – Visitando a Burmester
De cave em cave em Vila Nova de Gaia, só se ouvia falar no famoso vinho do Porto Rosé. Pelo que ouvi, é muito utilizado para elaborar drinks ou simplesmente beber gelado. Mas antes de partir para esta novidade, provei … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #7 – Visitando a Croft e provando o famoso Porto Rosé
Não podia ir ao Porto e deixar de conhecer uma das minhas caves favoritas, a Taylor´s. A visita foi guiada pela simpática Marta, que mostrou o interior da cave e contou um pouco da história e mitos do vinhos do … Continuar lendo Diário de Bordo Porto #6 – Visitando a Taylor’s
Seguindo a tendência de degustar vinhos venezuelanos, recebi este presente de uma amiga da família (Andreina) que também é uma entusiasta do mundo do vinho. Este espumante é feito pelo método tradicional ou seja, a segunda fermentação acontece na garrafa. … Continuar lendo Diário de Bordo Caracas #4 – Pomar Brut Rose
Celebramos as 15 primaveras da minha segunda sobrinha degustando um vinho venezuelano que sempre me surpreende. Este vinho faz parte da linha TOP das Bodegas Pomar, o Pomar Reserva 2013. A Bodegas Pomar faz ótimos espumantes e já surpreendeu com … Continuar lendo Diário de Bordo Caracas #3 – Pomar Reserva 2013
Finalmente conheci a Fazenda Santa Teresa, localizada perto da cidade de La Victoria (no estado Aragua – Venezuela). Esta fazenda é especializa em produzir um rum reconhecido no mundo todo. Na visita guiada é possível ver todos os passos da … Continuar lendo Diário de Bordo Caracas #2 – Rum Santa Teresa
Desta vez voltei as minhas raízes para rever parentes e conhecer a mais nova integrante da família. Temos a tradição de brindar com Whisky os novos membros e para isto comprei um Single Malt de 21 anos em Dubai. Este … Continuar lendo Diário de Bordo Caracas #1 – Single Malt The Glenlivet 21 anos
Elaborado basicamente de Chardonnay e Pinot Noir provenientes de vinhedos Premier Crus, usando reservas entre 20 a 25% de anos anteriores. O Ruinart Brut Rosé é um corte de 45% Chardonnay e 55% Pinot Noir (onde cerca de 19% é … Continuar lendo Começando 2016 com Ruinart Brut Rosé
Confraria dos Panas 