Neste ano de 2013 fizemos mais uma vez algumas homenagens… Parabéns aos enólogos! Uma homenagem para alguém muito especial… Pai! Vamos ser amigos? Ser mãe, querer ser… (Todas merecem!) Um brinde a mulher mais bonita do Brasil! http://confraria2panas.org/2013/04/12/Vinho, boca e … Continuar lendo Retrospectiva 2013 (Homenagem)
Neste ano de 2013 fizemos diferente, deixamos um pouco as receitas de lado e resolvemos trazer mais experiências gastronômicas. Fomos de São Paulo, Fortaleza, Bordeaux e porque não uma das principais capitais da gastronomia mundial, Nova Iorque. Vejam: Restaurante: Mocotó … Continuar lendo Retrospectiva 2013 (Gastronomia)
Neste ano de 2013, estreamos uma série de contos. São histórias de ficção onde de alguma forma o vinho esta relacionado ao tema. Alguns contos fizeram sucesso e tiveram edições em outras línguas. Vamos a eles: Hoje queria falar de … Continuar lendo Retrospectiva 2013 (Contos)
Escolhi os 5 posts mais vistos este ano que passou. Claro, sempre existe aquele post antigo que todo mundo procura, como por exemplo “comprar adega“, mas aqui vale somente os que estrearam em 2013. Vamos a eles: 1 – Futbol … Continuar lendo Top 5 dos post mais vistos em 2013!
1 – Ruinart 2 – Legras & Haas 3 – Louis Roederer 4 – J de Telmont Grand Couronnement 2000 5 – Pierre Moncuit Brinde, beba com moderação e tenha um 2014 feliz! Edição: Evandro Silva Continuar lendo Feliz 2014! Meu top 5 CHAMPAGNE Blanc de Blancs
1 – Drappier Rosé 2 – Veuve Clicquot Rosé 3 – Nicolas Feuillatte Rosé 4 – Piper-Heidsieck Rosé Sauvage 5 – Moet & Chandon Rosé Imperial Brinde, beba com moderação e tenha um 2014 feliz! Edição: Evandro Silva Continuar lendo Feliz 2014! Meu top 5 CHAMPAGNE rosé
Resolvi este ano fazer uma lista com os 5 melhores champagnes que já provei na minha opinião: 1 – Krug Grande Cuvée 2 – Cristal 2004 3 – Dom Pérignon Vintage 1996 4 – Gosset Grand Millésime 1996 5 – Cattier Premier Cru Brut Antique Brinde, beba com moderação e tenha um 2014 feliz! Edição: Evandro Silva Continuar lendo Feliz 2014! Meu top 5 CHAMPAGNE
Começamos a nossa retrospectiva 2013 com o tema viagens ao mundo do vinho. Posso dizer que este foi um ano bem difícil, conciliar eventos com o trabalho foi bem complicado, aliás deixei de participar de vários eventos ligados ao vinho. … Continuar lendo Retrospectiva 2013 (Viagens ao mundo do vinho)
Mais uma vez, é o que consigo dizer neste momento. Provei recentemente a segunda garrafa de Cristal. Mas por que tanta idolatria? Vou-lhes contar porque… Em 1876 a pedido do czar russo Alexandre II, a Maison Louis Roederer cria um … Continuar lendo Champagne Cristal 2004
Fui convidado para um evento que ocorreu na churrascaria Boi Negro Grill em Fortaleza veja aqui. Localizada na Av. Beira Mar, onde os clientes podem comer uma variedade de carnes, comandada pelo gaúcho Valmor Antunes. Valmor, com experiência em outras … Continuar lendo Boi Negro Grill, um cantinho gaucho “tchê” em Fortaleza!
Em recente visita a bela cidade de Fortaleza, e com a promessa de uma “dieta” a base de peixe e camarão, resolvemos experimentar um restaurante japonês! O escolhido foi o Moyash, localizado no agitado bairro de Varjota, onde se pode … Continuar lendo Moyash, um japa em Fortaleza!
Em recente viagem ao Ceará, fui a praia de Cumbuco, no município de Caucaia, que fica aproximadamente 30km da capital. Acredito eu que tinha mais de 15 anos que não visitava. O local abençoado pelo vento, é o preferido da … Continuar lendo Vamos comer na praia? Então vamos para Cumbuco!
Confraria dos Panas 