Vinho no Restaurante, Madero!

Em visita a cidade de Joinville/SC, fui ao restaurante Madero Burguer e Grill! Localizado no Shopping Mueller, o Madero é especializado em hamburguers e grelhados. Resolvi e pedi um L’Entrecôte com molho Roquefort e um vinho para acompanhar. A carta de vinhos é boa, aliás no site do restaurante menciona dois prêmios recebidos pela Revista Prazeres da Mesa. Pedi um Alamos Malbec de 187,5ml por R$25,00, o Errázuriz Reserva Carmenère saía por R$29,00. Não é barato, mas achei um preço razoável para um restaurante. O melhor ainda estava por vir, a sobremesa! Sinceramente não gosto de chocolate, mas era de … Continuar lendo Vinho no Restaurante, Madero!

Alamos malbec 2009, 8 dias depois de aberto…

Como de costume gostamos sempre de fazer algumas experiências com vinhos depois de aberto. Há mais de uma semana atrás abri um Alamos malbec 2009. Um 100% malbec de Mendonza que passa aproximadamente 9 meses em barricas francesas e americanas. É um vinho jovem, fácil de beber, com notas de frutas negras e maior presença de cassis e framboesa. Particularmente gosto deste vinho, tem um preço bom e entrega ao que se propõe. Resolvi então fazer um teste, deixei metade de uma meia garrafa na geladeira por 8 dias. Não usei Vacuum (Vacu Vin), apenas a rolha e nada mais. … Continuar lendo Alamos malbec 2009, 8 dias depois de aberto…