Categoria: Travel

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Na rua com os panas Episódio 5 Londres (“Hyde Park”)

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Bem-vindos ao nosso quinto episódio da série “Na rua com os panas”. Depois de provar delicias no mercado de Londres, vim parar no Hyde Park para mostrar a vocês mais um capítulo desta saga. Agora vou contar como tive esta idéia… Antes de vir a Londres de férias procurei algumas informações sobre a cidade e nada melhor do que perguntar para quem já morou lá! Consultando minha professora de inglês Marília fiquei sabendo que era comum fazer piquenique no parque. Chegando em Londres, constatei o fato e só estava esperando um tempo bom para fazer o meu. No último dia … Continuar lendo Na rua com os panas Episódio 5 Londres (“Hyde Park”)

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Panas on the Street – Episode 4 London (“Bizzare Foods”)

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Welcome to our fourth episode of the series “Panas on the Street.” After tasting the Fish and Chips, we went to one of the London markets, Borough Market to show you another chapter of this saga. I’ll start telling you why I came here. There is a good show that I watch regularly on the cable channel(TV) called “Bizzarre Foods” with Andrew Zimmern. In this show he travels all around the world eating the most bizarre things you can imagine and I experienced one of the chapters here in the London market. I’ll confess something, I’m a card-carrying fan of … Continuar lendo Panas on the Street – Episode 4 London (“Bizzare Foods”)

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Na rua com os panas – Episódio 4 Londres (“Bizzare Foods”)

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Bem-vindos ao nosso quarto episódio da série “Na rua com os panas”. Depois de provarmos o Fish and Chips, viemos até um dos mercados de Londres, o Borough Market para mostrar a vocês mais um capítulo desta saga. Vou começar a contar porque vir aqui. Tem um bom tenho que acompanho uma série passa no canal a cabo chamada “Bizzarre Foods” com Andrew Zimmern. É uma série onde ele viaja pelo mundo comendo as coisas mais bizarras que você possa imaginar e um dos capítulos foi aqui neste mercado de Londres. Vou confessar uma coisa, sou fã de carteirinha do … Continuar lendo Na rua com os panas – Episódio 4 Londres (“Bizzare Foods”)

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Panas on the Street – Episode 3 (Fish and Chips)

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Welcome to our third episode of “Panas on the Street.” After tasting sparkling with pastel and pizza at the museum, we will bring for you in this new chapter an English dish: Fish and Chips. A very popular British dish in the 19th century, where for many years was eaten wrapped in a paper sheet, this dish is very famous. Go to England and do not eat fish and chips or fish and fries (reference to the French potatoes cut) is almost a heresy. In London, we can usually find these dishes in some restaurants, street tents and in pubs … Continuar lendo Panas on the Street – Episode 3 (Fish and Chips)

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Na rua com os panas – Episódio 3 (Fish and Chips no Pub)

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Bem-vindos ao nosso terceiro episódio da série “Na rua com os panas”. Depois de provarmos pastel com espumante e pizza no museu, neste novo capítulo trazemos até vocês um prato típico Inglês, o Fish and Chips. Popular pelos ingleses no século 19, onde por muitos anos se comia enrolado em uma folha de jornal, este prato é bem famoso. Ir a Inglaterra e não comer um fish and chips ou fish and fries (referencia ao corte da batata francesa) é praticamente uma heresia. Em Londres, normalmente podemos encontrar estes pratos em alguns restaurantes, barracas na rua e principalmente nos pubs … Continuar lendo Na rua com os panas – Episódio 3 (Fish and Chips no Pub)

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Na rua com os panas – Episódio 2 (Pizza e Vinho no Museu)

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Bem-vindos ao nosso segundo episódio da série “Na rua com os panas”. Pensaram que havíamos desistido? Não, estamos aqui apesar de 8 meses após o primeiro capítulo “Pastel de camarão com espumante” voltamos. Temos muita coisa planejada para mostrar a vocês desde o início do ano, mas por conta de viagens e eventos não conseguimos por em prática. Aproveitando as férias de um dos panas aqui em Londres, resolvemos por que não mais um episódio da série. Então vamos lá… Neste não temos o propósito de harmonizar pizza com vinho, aliás já é algo bem comum, mas mostrar que em lugares inóspitos … Continuar lendo Na rua com os panas – Episódio 2 (Pizza e Vinho no Museu)

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Diário de Bordo França – Voltando para casa com a esperança de receber os vinhos…

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Primeiramente desculpe o atraso na publicação deste post. Por diversas razões, o post da volta acabou por sair bem depois da minha chegada. Tudo começou no sábado 25/06, onde sai de Marselha em direção à Lisboa. Em terras lusitanas tinha que buscar uma caixa de vinho que deixei lá desde o ano passado. Resumindo, peguei a caixa, ainda aproveitei para jantar ao som de fado no Senhor Vinho (http://www.srvinho.com/). Aliás um lugar que eu recomendo! O preço não é lá dos mais baratos, por exemplo um bacalhau da casa sai por 25 euros o prato individual. Já no dia seguinte dá-se … Continuar lendo Diário de Bordo França – Voltando para casa com a esperança de receber os vinhos…

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Diário de Bordo França 10º dia – Descobrindo os encantos de Provence… Parte II

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Neste meu último dia de visita, resolvi faze-las na parte da tarde. Primeiro fui visitar o Château des Chaberts em Garéoult, que pertence a AOC Coteaux Varois en Provence. Este château com vinhedos que somam 30 hectares. Chegando no château, fui recebido por Betty Ann Cundall. Contei um pouco a ela o meu trabalho e de nós blogueiros com respeito a nossa importância para o crescimento do mercado consumidor de vinhos. Depois partimos para uma degustação sentados a beira de uma piscina e com vista para o vinhedo, em um dia de sol muito bonito por sinal. Tem sugestão melhor? … Continuar lendo Diário de Bordo França 10º dia – Descobrindo os encantos de Provence… Parte II

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Diário de Bordo França 9º dia – Descobrindo os encantos de Provence…

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Enfim chegada a hora, vim conhecer Provence. Graças ao amigo Raphael Allemand (Vinhos de Provence), consegui algumas visitas na região. Após quase 7 horas de viajem de Bordeaux a Marseille, cheguei no final da noite de quarta-feira e no dia seguinte fui visitar 2 vinícolas. Aviso aos marinheiros de primeira viagem como eu, peguem as referências de localização do GPS, pois chegar até as vinícolas não é uma tarefa das mais fáceis. Bom, primeiro fui conhecer a região da A.O.C. Sainte Victoire, Começando pelo Château de Pourcieux. O Château fica na Vila de Pourcieux, que é muito pequena e com … Continuar lendo Diário de Bordo França 9º dia – Descobrindo os encantos de Provence…

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Diário de Bordo França 8º dia – Vinexpo 2011, provando Bordeaux com o melhor sommelier do mundo

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Hoje fui na Vinexpo pela terceira vez. Só pude ficar no período da manhã, já que tinha de viajar por no mínimo 6 horas de estrada. Visitei o amigo Raphael Allemand, nos vinhos de Provence e depois fui conferir alguns vinhos da região de Bordeaux. Inclusive participei de uma delas promovida pela SOCAV (Societé de Commercialisation et Approvisionnement de Vins). Fechada, apenas 2 representantes Stéphanie Fortayne e Frédéric Maurin, um produtor Philippe Chety, e nada mais nada menos que o melhor sommelier do mundo em 1983, Jean-Luc Pouteau. Hoje ele presta uma consultoria para SOCAV, onde recomenda e assina os … Continuar lendo Diário de Bordo França 8º dia – Vinexpo 2011, provando Bordeaux com o melhor sommelier do mundo

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Diário de Bordo França 7º dia – No Loire… Domaine Huet L´Echansonne, simplesmente incrível!

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Hoje não fui a Vinexpo, resolvi aceitar um convite da Ana Luísa Torres (Vinhos Vivos) e conhecer uma vinícola na famosa região do Loire. Saí logo na hora do almoço e percorri quase que intermináveis 360kms de Bordeaux à Vouvray. Foram aproximadamente 3h40 de carro e sem parar… A escolhida foi a Domaine Huet L´Echansonne, que produz vinhos biodinâmicos com Chenin Blanc provenientes de seus 35 hectares, distribuídos por três propriedades principais: Le Haut-Lieu, Le Mont e Le Clos du Bourg. Chegando a vinícola conheci Benjamin Joliveau. Ele me contou um pouco sobre suas vinhas, processo de produção e me … Continuar lendo Diário de Bordo França 7º dia – No Loire… Domaine Huet L´Echansonne, simplesmente incrível!