Degustação de 6 vinhos Varietais Europeus na Portal dos Vinhos

Nesta sexta-feira 04/03 a Portal dos Vinhos no Morumbi, esta propondo algo diferente. Para aqueles que não vão viajar neste feriado de Carnaval, por que não cair na folia da degustação? Serão apresentados 6 vinhos numa degustação as cegas, onde sempre de forma descontraída os proprietários Emilio e Fátima "brincam" com os participantes para que cada um tente acertar o maior número possível de vinhos. Vai perder esta ? Mais informações: tin-tin Edição: Evandro Silva / Francisco Stredel Continuar lendo Degustação de 6 vinhos Varietais Europeus na Portal dos Vinhos

Jérôme Galeyrand no Brasil para o Encontro de Vinhos OFF!

Ontem li uma notícia no blog Papo de Vinhos do Beto Duarte, que me deixou muito feliz. Para o evento Encontro de Vinhos OFF, Jérôme Galeyrand virá ao Brasil e estará no evento. Jérôme Galeyrand é um produtor de garagem, e quando digo garagem é mesmo, pois estive visitando-o em 2009 na minha viagem pela Borgonha. Ele não é conhecido por muitos em nossas terras tupiniquins, mas tem vinhos de grande qualidade. Domaine Jérôme Galeyrand   Descobrimos por acaso, numa viagem à Paris o nosso pana Francisco Stredel comprou um garrafa de um Fixin. Aliás conseguiu comprar porque fez a … Continuar lendo Jérôme Galeyrand no Brasil para o Encontro de Vinhos OFF!

Degustação de Vinhos Verdes, meu Top 5 (por Evandro Silva)

Caros leitores, semana passada estive numa degustação de Vinhos Verdes em São Paulo. Evento este organizado pela competente Denise Cavalcante, onde pude degustar alguns vinhos bem interessantes. Claro não podemos esperar vinhos de grande complexidade, até porque acredito que a proposta do Vinho Verde não é esta. São vinhos fáceis de beber, refrescante e até elegante em alguns casos. Bom, posso dizer que depois desta degustação passei a gostar mais deste tipo de vinho, aliás é até recomendável para o nosso verão brasileiro. Quer acompanhar aquele peixe leve, beber um vinho na beira da piscina com os amigos ou simplesmente … Continuar lendo Degustação de Vinhos Verdes, meu Top 5 (por Evandro Silva)

Degustação de Vinhos Verdes em São Paulo (Vinho Verde, um vinho único no Mundo…)

O que é o vinho verde? Um vinho de uma uva que ainda não esta madura? Acredito que se fizessemos um vinho com uvas verdes (não maduras) teríamos um vinho sem gosto, seria algo como comer a uva verde. Já pensou? Então o que é o Vinho Verde ? Vinho verde é o nome da região ao noroeste de Portugal onde tem sua vegetação predominante nesta cor (a maior área verde de Portugal) e por este motivo leva o seu nome. Mais para frente falaremos um pouco mais sobre a região. Hoje 01/Dez, no Hotel Blue Tree Towers Faria Lima, … Continuar lendo Degustação de Vinhos Verdes em São Paulo (Vinho Verde, um vinho único no Mundo…)

Encontro de Vinhos Ribeirão Preto, meu TOP 5 (por Evandro Silva)

Antes de tudo gostaria de agradecer ao Daniel Perches (blog Vinhos de Corte) por desvendar o segredo da lista dos 24 vinhos degustados às cegas no último Encontro de Vinhos realizado em Ribeirão Preto. Com a pontuação dos vinhos em mãos, comparei com a lista que recebi e tive algumas surpresas. O primeiro lugar por exemplo, o Simonsig Kaapse Vonkel 2007, inclusive já até escrevi um post sobre isso ( http://confraria2panas.org/2011/11/09/simonsig-kaapse-vonkel-brut-2007-surpreendente-no-encontro-de-vinhos-ribeirao-preto/ ). Outra agradável surpresa foi a presença do Lidio Carraro Merlot 2005. Veja abaixo o meu top 5: Simonsig Kaapse Vonkel 2007 – Pacific – 96 pontos Don Diego … Continuar lendo Encontro de Vinhos Ribeirão Preto, meu TOP 5 (por Evandro Silva)

Casa Nieto Senetiner‏ (por Dom Tiburcio)

Dom Tiburcio e D. Márcia Em 22 de outubro pp, Dom Tiburcio e D. Márcia participaram do jantar harmonizado, patrocinado pelo Oba Hortifruti através de seu gerente comercial Nilton Valério, na Casa Nieto, aqui em São Paulo, aproveitando que nesse mês a Nieto Senetiner trouxe para o Brasil mais cinco rótulos, alguns já bem apreciados pelos consumidores de outros países, principalmente Estados Unidos. Dom Tiburcio e sommelier Maurício Marcondes Numa noite bastante agradável, fomos recebidos carinhosamente pelo sommelier Maurício Marcondes, com o espumante Nieto Senetiner Extra Brut – 100% Pinot Noir (Vinhas de 15-25 anos), produzida em Mendoza pelo método … Continuar lendo Casa Nieto Senetiner‏ (por Dom Tiburcio)

Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2007, surpreendente no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto

Caros leitores, este mundo do vinho nos surpreende a cada dia. Estava eu no encontro de Vinhos em Ribeirão Preto/SP, promovido pelos amigos Beto Duarte e Daniel Perches quando me deparei com uma agradável surpresa. Cheguei meio atrasado confesso, mas ir de São Paulo à Ribeirão Preto é uma boa “caminhada”. Logo que entrei ao evento fui logo para a banca degustadora e comecei pelos espumantes, a sede era grande. Assim que peguei a primeira taça, aquele liquido borbulhante e cheio de frescor percorreu minhas papilas gustativas, desceu pela minha garganta e refrescou a minha mente. Toda aquela correria que … Continuar lendo Simonsig Kaapse Vonkel Brut 2007, surpreendente no Encontro de Vinhos Ribeirão Preto

3º Wine Dinner Quick Pizza e Casa Valduga

No próximo dia 10/11, quarta-feira a Quick Pizza no Morumbi dos amigos Roberto e Junior terá mais um Wine dinner Quick Pizza. Este é mais um evento regado a vinho e pizza tudo harmonizado, ou seja cada sabor de pizza será acompanhado com o vinho mais indicado. E para melhorar ainda mais o Wine Dinner teremos a presença da Casa Valduga que apresentará alguns de seus vinhos. O evento conta ainda com o chef pizzaiolo José Osmar Viana e o sommerlier da Casa Valduga, Daniel Místico. Neste dia a harmonização será composta por: Antepasto misto – Arte Elegance Cabernet Sauvignon … Continuar lendo 3º Wine Dinner Quick Pizza e Casa Valduga

Tasting Provance 2010

Nesta segunda-feira 25/Out aconteceu em São Paulo no Restaurante Capim Santo a Tasting Provance 2010. Evento que reuniu 6 produtores da Provance e 10 importadores mostrou toda a qualidade e elegancia dos vinhos da Provance. Marcaram presença: Cantu Importadora Casa Flora Celebrity Importadora D’Olivino Del Maipo KB-Vinrose Le Tire-Bouchon Mercovino Porto Mediterraneo Zahil Neste encontro tivemos algumas curiosidades, como a presença de alguns tintos, brancos, vinhos feitos em Saint-Tropez (que até aquele dia para mim era novidade) e também um belo espumante rose feito com 100% Pinot Noir. Claro, tivemos mais uma vez a presença ilustre do Patrick Lobier, enólogo … Continuar lendo Tasting Provance 2010

Encontro de Vinhos Ribeirão Preto. Mais uma vez na estrada…

Após um mês da viagem à Espanha e Portugal, peguei novamente a estrada mas só que desta vez com destino a cidade de Ribeirão Preto/SP. Fui conferir de perto mais um Encontro de Vinhos organizado pelos amigos Daniel Perches (blog Vinhos de Corte) e Beto Duarte (blog Papo de Vinhos) que ocorreu neste sábado 23/outubro. Mais uma vez tive a honra de ser convidado para participar da banca degustadora que elegeu os 5 melhores vinhos do evento. Após uma pequena maratona de 24 vinhos, fui conferir o evento. Tenho que dar os parabéns pela organização, espaço e pela quantidade de … Continuar lendo Encontro de Vinhos Ribeirão Preto. Mais uma vez na estrada…