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Confraria dos Panas

"Blog de Vinhos, Viagens e Gastronomia"

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Tag: tucupi

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Diário de Bordo Manaus #5 – De Pacu, Tucumã a Formiga…

29/11/201726/11/2017 esilva

Provar os sabores do norte do país foi uma bela experiência. Alguns pratos são bem parecidos com o da culinária nordestina, onde tenho maior familiaridade. Ter a oportunidade de provar o jambu, tucumã e outras particularidades da culinária manauara e … Continuar lendo Diário de Bordo Manaus #5 – De Pacu, Tucumã a Formiga…

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Diário de Bordo Manaus #4 – Moquém do Banzeiro, o melhor!

27/11/201730/09/2019 esilva

Filial do famoso restaurante (Banzeiro) do chef Felipe Schaedler, o Moquém do Banzeiro se propõe a trazer a culinária do norte do país de uma maneira mais requintada. Sinceramente não tinha muita expectativa sobre o Moquém, pois foi toda colocada … Continuar lendo Diário de Bordo Manaus #4 – Moquém do Banzeiro, o melhor!

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