A primeira vez que degustei este delicioso prato de origem indígena foi no Mercado Modelo em Salvador, no restaurante da Maria de São Pedro que tem oitenta anos de história servindo uma culinária típica da Bahia. Uma simpática baiana, com … Continuar lendo Fogões do Mundo: Moqueca de Peixe e Camarão á Venezuelana
Este realmente foi um ano da gastronomia aqui no blog. Várias experiências e algumas receitas retratadas aqui. São elas: Molho Barbecue A verdadeira comida espanhola Arroz Carreteiro com Espumante Casa Valduga Reserva Brut Brasato ao Barolo Moqueca Baiana de Bacalhau … Continuar lendo Retrospectiva 2012 Parte V (gastronomia)
Tenho feito esta receita de bacalhau ao estilo Brasileiro durantes os últimos meses. E para ser honesto, faz bastante sucesso, por isso merece um artigo para compartilhar com vocês… Ingredientes (rende 6 porções): .- 1 1/2 quilos de Bacalhau ou … Continuar lendo Gastronomia: Moqueca Baiana de Bacalhau
Confraria dos Panas 