Diário de Bordo França 4º dia – Cozinhando com o chef

Bom, para aqueles que vem acompanhando o nosso diário de bordo pela França, hoje tivemos uma surpresa das mais agradáveis. Saímos logo cedo com Claire Clavel e fomos à um restaurante (Bistrô). Achamos estranho, pois quem iria almoçar antes da 9h00 da manhã? Na verdade foi uma grande surpresa preparada pelo pessoal da Domaine Clavel, que nos presenteou com um curso de culinária francesa. Fomos apresentados ao Chef Jean-Marie Lauret, que à 23 anos esteve no comando do “La Coupole” e hoje seu próprio bistrô em Bagnols Sur Ceze. O chefe, também tem um irmão no Brasil que esta no … Continuar lendo Diário de Bordo França 4º dia – Cozinhando com o chef