Tasting Provance 2010

Nesta segunda-feira 25/Out aconteceu em São Paulo no Restaurante Capim Santo a Tasting Provance 2010. Evento que reuniu 6 produtores da Provance e 10 importadores mostrou toda a qualidade e elegancia dos vinhos da Provance. Marcaram presença: Cantu Importadora Casa Flora Celebrity Importadora D’Olivino Del Maipo KB-Vinrose Le Tire-Bouchon Mercovino Porto Mediterraneo Zahil Neste encontro tivemos algumas curiosidades, como a presença de alguns tintos, brancos, vinhos feitos em Saint-Tropez (que até aquele dia para mim era novidade) e também um belo espumante rose feito com 100% Pinot Noir. Claro, tivemos mais uma vez a presença ilustre do Patrick Lobier, enólogo … Continuar lendo Tasting Provance 2010

Diário de Bordo França – Borgonha, uma viagem inesquecível ao berço da Pinot Noir II

A segunda parte desta viagem revela surpresas… A Região Videiras da região e a uva rainha, Pinot Noir Bem amigos, continuando a minha aventura saí a descobrir os encantos da Borgonha. Primeiro vou dar um pouco mais de dados sobre a região que eu não disse no post anterior. A Côte de Nuits possui 2500 hectares, repartidos em 16 comunes e com altitudes que variam de 230/260 ao Sul, e de 270/300 metros no sentido de Dijon. Comecei minha visita na Côte de Nuits por Marsannay, uma vila da Borgonha com 185ha de vinhas plantadas. Videiras em solo praticamente plano … Continuar lendo Diário de Bordo França – Borgonha, uma viagem inesquecível ao berço da Pinot Noir II