Provei recentemente mais uma vez este Crémant de Limoux, desta vez a versão Cuvée Prestige. Traz uma perlage modesta, fina e pouco intensa mas constante. No nariz notas de fermento, tostado e um leve chocolate. Já na boca bem amanteigado, … Continuar lendo Crémant de Limoux Domaine Collin Brut Cuvée Prestige

Recentemente provei mais um belo vinho produzido na região de Limoux (Languedoc-Roussillon). Anteriormente foi um branco, especialmente divino. Desta vez um Crémant, espumante produzido na França fora da região de Champagne. O Domaine Collin (Crémant de Limoux Cuvée Tradition), é … Continuar lendo Domaine Collin – Crémant de Limoux Cuvée Tradition