Vinho e Saúde (por Fátima Santoro)

Beber vinho faz mal à saúde? Depende. Se você beber moderadamente, um cálice de vinho por dia acompanhando as refeições, não só não faz mal como é recomendável. Agora, se você for beber até cair meu amigo, vai fazer muito mal sim, seja lá qual for a bebida alcoólica. Há quase vinte anos atrás, um programa americano de jornalismo apresentou uma reportagem chamada Paradoxo Francês. Falava sobre a incrível dieta dos franceses que é recheada de gorduras, como fois gras, queijos dos mais diversos tipos, etc. e o índice minúsculo de doenças cardiovasculares em relação ao povo americano que possuía … Continuar lendo Vinho e Saúde (por Fátima Santoro)