Eu o conheci através de um programa de TV, United States of America, estreado pelo chef Todd Fischer. O Dyer’s, em Memphis-TN, é lugar decadente, sofás rasgados, atendentes com roupa suja e rasgada. O atendimento é simpático, porém demorado. Pedimos … Continuar lendo Diário de Bordo Tennessee #11 – Memphis TN, Dyer’s o hambúrguer de 100 anos