Tag: Boutique Wineries Tasting

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Retrospectiva 2011 Parte II (Feiras e Eventos)

esilva

Neste ano que passou estivemos nas principais feiras de vinhos do mundo como a Vinitaly na Itália e a Vinexpo em Bordeaux na França. Esta última acredito ser a maior do mundo. Pudemos também trazer algo da Boutique Wineries Tasting em Londres. Realmente foi um ano bem rico em feiras. Algumas matérias fizeram muito sucesso, como no caso dos batidores da Vinitaly. Para completar no Brasil estivemos na Expovins, Encontro de Vinhos (incluindo OFF , SP e Ribeirão), Circuito Brasileiro de Degustação e por ai vai. Vejam um pouco destes eventos nos links abaixo: VINITALY Diário de Bordo Itália 3o … Continuar lendo Retrospectiva 2011 Parte II (Feiras e Eventos)

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Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Apple Ice Wine?)

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Continuando mais um capítulo do diário de Bordo em Londres, neste traremos mais sobre a Boutique Wineries Tasting. O tema de hoje é Apple Ice Wine, sim pode parecer estranho, mas na feira encontrei uma sidra e vou trazer aqui um pouco da sua história. Em meados dos anos 90 em Quebec no Canadá surge a primeira sidra de gelo do mundo. Seu processo de fabricação é um pouco diferente do Ice Wine. No caso das maças, elas são colhidas bem maduras durante o outono. Depois são mantidas em refrigeração até o mês de dezembro com a chegada do inverno. … Continuar lendo Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Apple Ice Wine?)

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Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Que Barolo!)

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Continuando mais um capítulo do diário de Bordo em Londres, neste traremos mais sobre a Boutique Wineries Tasting. O tema de hoje são os tintos. Neste dia um vinho me surpreendeu, foi o Parusso Barolo Bussia 2007. Experimentei logo que comecei a provar os tintos. O vinho estava desde o início da feira no decanter. Provei e ainda estava como um cavalo selvagem, que precisava ser domado. No final, fui convidado pelo produtor a prova-lo mais uma vez, e posso dizer que o cavalo ficou manso, com passadas elegantes como se estivesse em um desfile… tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Que Barolo!)

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Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Brancos e até Grego Grand Cru)

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Continuando mais um capítulo do diário de Bordo em Londres, neste capítulo traremos mais sobre a Boutique Wineries Tasting. O tema de hoje são os brancos, incluindo até um Grand Cru Grego, acredita? Um vinho interessante, até mesmo porque acredito que seja raro de achar, mas não surpreende. A minha menção honrosa vai para o Alsace 1er Cru, um verdadeiro néctar. tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Brancos e até Grego Grand Cru)

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Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Champagnes)

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Continuando mais um capítulo do diário de Bordo em Londres, hoje falaremos sobre uma feira de vinhos. Ocorreu no mês de setembro o Boutique Wineries Tasting no Business Design Centre em Londres, este evento trouxe vários produtores e representantes do mundo. Não era muito grande, foi mais direcionado aos restaurantes, lojas e jornalistas. Estivemos lá e agora trazemos um pouco até vocês. Neste capítulo o tema será Champagnes… Menção honrosa ao Champagne Cattier Premier Cru Brut Antique… simplesmente divina! tin-tin Edição: Evandro Silva Continuar lendo Diário de Bordo Londres – Boutique Wineries Tasting (Champagnes)