Recentemente me divertindo com um destes jogos tipo “quiz” sobre vinhos. Estes que você encontra em alguma livraria Athenaeum na França. Em uma das cartas me deparei com uma afirmação um tanto estranha até então para mim. A pergunta era mais ou menos assim: “Vinho francês combina com chocolate?”. Para a minha surpresa a resposta era que não combinava. Esta afirmação me levou a pensar e ver que tipo de vinho francês poderia combinar com chocolate. Sabemos que o bom vinho do Porto harmoniza perfeitamente, mas eu queria um vinho francês e não um português. Pensei no primeiro momento no … Continuar lendo Vinho francês combina com chocolate?