Pois é! Não se sinta mal, pois, eu tampouco conhecia! Talvez no sul seja um nome mais conhecido, porem, aqui em São Paulo e arredores não, enfim, talvez eu esteja errado…

Recentemente tive a oportunidade de receber um vinho desta vinícola de presente do meu pana Evandro.

Então, decidi escrever algo a respeito deste vinho. Foi simples a degustação, só abri o vinho e provei, nada de decanter e nem harmonização. É importante mencionar que não investiguei nada sobre o vinho ou a vinícola, isso só fiz após a degustação. Como pessoa que trabalha com tecnologia eu “googlei” o nome da vinícola e obtive algumas informações, não muitas mas já era alguma coisa. Vocês devem conhecer o ditado “se eu não sei, o Google sabe”.

O vinho que abri foi o Aracuri Collector 2009. O rótulo informa que é produzido com a uva Cabernet Sauvignon, tem 12,5% vol de álcool e são provenientes dos Campos de cima da Serra – RS. A etiqueta ainda menciona a altitude de 960m. Tem como atrativo, a parte de uma seleta reserva, visto que foram produzidos somente 2200 garrafas numeradas e envasadas em lote único.

O vinho tem aparência límpida e apresenta cor rubi. No nariz sinto notas de ameixa e cereja, talvez cassis e também algo de pimenta do reino. Na boca já sinto mais o cassis e a pimenta, noto o carvalho e sinto que tem bons taninos. Vejo que é um Cabernet Sauvignon bem elaborado. Um vinho de guarda e que seria ótimo abri-lo com dois anos mais para ver como está.

Pelo que pesquisei após a degustação acho que não foi pontuado ainda ou sua divulgação não esta pública, enfim, penso que esta na casa dos 87 a 88 pontos. O que deixa este vinho numa posição de destaque entre os vinhos nacionais. Se você tiver este vinho, de sua pontuação e deixe seu comentário no blog, se anime que a indústria brasileira merece nossos comentários, ao final, é parte fundamental do processo constante de melhora de seus produtos.

Não sei onde se compra ou se encontra este vinho por estas bandas, mais entendo que ele custa na casa dos R$59,00 , ou seja, e um vinho nacional com bom custo x beneficio. Porem, se você veste a camisa verde amarela não vai se arrepender de pagar um pouco a mais, tipo 15 pratas. Também entendi pela minha pesquisa que este vinho é o top da vinícola, ou seja, é algo especial, então, porque não pagar a mão de obra e o cuidado que se teve na elaboração deste vinho!

Se fosse harmonizar, eu recomendaria com carne, ou seja, abra um exemplar no próximo churrasco do final de semana, acho que você se vai dar bem…

Enfim, este vinho vai sair bem mais em conta do que alguns top’s nacionais acima dos R$100,00 e até exorbitantes R$180,00.

Bom, cada dia se aprende uma coisa, hoje aprendi que deve existir um monte de vinícolas e micro vinícolas no Brasil afora que eu e grande parte dos brasileiros desconhecemos. Desafortunadamente, acho que conhecemos até demais os reservados do país quase vizinho…

Tin-tin

Texto e Fotos: Francisco Stredel

Edição: Evandro Silva