Vertical Alma Negra (Un misterio desvendado)‏

Tenemos bastante tiempo planeando hacer esta degustación. Pensamos muchos días buscando un Alma Negra 2006 para completar la vertical. Para que tengan una idea hasta buscamos en Argentina que es el país de origen, mas, no tuvimos éxito! Al final decidimos hacer la vertical con los vinos que teníamos en nuestras bodegas. El pana Francisco Stredel y Fernando Gattaz eran los que tenían las perlas, nos reunimos en la Trattoria do Pietro y comimos un excelente Bife Parmeggiana. Sigue nuestras impresiones:

Alma Negra Blanc de Blanc – 100% Chardonnay, Método tradicional, cosecha manual y pasa 12 meses en barricas. Fue el Espumante para brindar el inicio de la degustación hizo suceso absoluto. Un vino que tiene una burbujas finas y constantes. Es leve y elegante, tienes notas de fermento y nuez moscada. Podemos decir que es el mejor espumante Sur Americano fuera de Brazil. Y vean, si lo colocamos con algunos nacionales, gana de goleada. Prueben lo y verán. Precio aproximado de R$60,00 y con 12,7% Vol. Alc.

Alma Negra Pinot Noir 2008 – 100% Pinot Noir, con viñedos del Valle del Uco y producción de 6000 botellas. Un excelente Pinot Noir, tiene notas de tabaco, cuero, clavos, especiarías, establo y un leve toque de tutti-frutti. Es persistente, redondo y muy equilibrado. Ya la botella vacía aun tiene un fuerte aroma a tabaco. Esta falta en el site de la importadora, mas pensamos que es un vino de R$70,00. 13,0% Vol. Alc.

Alma Negra 2007 Misterio I – El nombre lo dice todo, su composición o corte es un misterio. Reposa 16 meses en toneles de roble francés. Tiene notas de vainilla, caramelo y frutas negras. Buenos taninos, acidez y un retrogusto un poco acido. Un vino joven que pide guarda. Es optimo para acompañar una buena carne o pasta. Vino de R$60,00. 14,4% Vol. Alc.

Alma Negra 2005 Misterio I – Al igual que el vino anterior continua siendo un misterio. Con producción de 16236 botellas, pasa 12 meses en toneles de roble francés. Es un vino carnudo y sedoso en la boca, también tiene un leve “mofo”. Realmente este vino tenía algo de extraño, misterioso, mas no para bien. Necesitamos comprar otra botella para probar lo otra vez. 13,5% Vol. Alc.

Alma Negra 2004 Misterio I – Con producción de 16236, recibió 91 puntos Robert Parker. Un vino increíblemente joven que pide comida. Tiene notas de frutas rojas y un poco de mineral. 13,7% Vol. Alc.

Finalmente, hicimos la votación del mejor de la noche. Tiramos de la votación el espumante que fue unánime. Fueron:

1er lugar: Misterio I 2007
2do lugar: Pinot Noir 2008
3er lugar: Misterio I 2004
4to lugar: Misterio I 2005

En fin, no sabemos porque mas de alguna forma fue divulgada la composición del “Misterio I”. Es una pena, porque pensamos que todo el encanto entorno de este vino era su misterio!

Agradecemos profundamente a la Tratorria do Pietro en Morumbi (www.trattoriadopietro.com.br) por ceder su local para esta degustación.

tin-tin

Post original y precios: Dic/2010

Edición: Evandro Silva / Francisco Stredel

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